Il tè di montagna greco, noto anche come ironwart o tè di pastore, è prodotto dalle foglie delle piante del genere Sideritis. È anche indicato come siderite syriaca e i suoi benefici per la salute sono abbondanti.
Il tè di montagna greco è prodotto con erbe appena raccolte nel Mediterraneo. È disponibile come tè sfuso essiccato o in bustine di tè nei negozi di alimenti naturali e in alcuni negozi di alimentari. Può aiutare con la salute dell'apparato digerente e contiene antiossidanti naturali.
Benefici del tè di montagna greco
Ci sono più di 150 specie di piante nel genere Sideritis. Queste piante hanno proprietà antimicrobiche, antinfiammatorie, antiossidanti e antispasmodiche. Sono ricchi di numerosi antiossidanti naturali, inclusi i flavonoidi, e contengono olii essenziali.
Secondo un articolo di maggio 2018 pubblicato da Pain Research and Management , le piante della famiglia delle Lamiaceae (che include il genere Sideritis) sono ampiamente utilizzate per scopi medicinali in aree del mondo, più comunemente al di fuori degli Stati Uniti. La siderite scardica, nota anche come tè di montagna greco, è una di queste.
Secondo gli autori, i benefici delle erbe greche del tè di montagna sono numerosi. Questa sostanza può aiutare a prevenire l'anemia ed è benefica nel trattamento di condizioni polmonari, ADHD, ansia e depressione, ulcere gastriche e condizioni neurologiche. Può anche essere utile per la gestione del dolore.
Pressione sanguigna bassa
Uno studio pubblicato nel numero di ottobre 2012 del Journal of Physiology and Pharmacology ha scoperto che gli estratti di siderite hanno aiutato a ridurre i livelli di pressione sanguigna mentre aiutavano i vasi sanguigni a rilassarsi.
Lo studio sugli animali ha misurato la pressione arteriosa e ha scoperto che una dose di estratto di siderite ha portato alla dilatazione dei vasi sanguigni, che ha contribuito a ridurre i livelli di pressione sanguigna e ridurre lo stress sul muscolo cardiaco.
Mentre gli studi hanno contribuito a sostenere l'uso della siderite per i suoi benefici per la salute del cuore, sono necessarie ulteriori ricerche prima che il tè di montagna greco possa essere considerato un trattamento per le condizioni cardiovascolari.
Proteggi il tuo sistema digestivo
Nel marzo 2012, Planta Medica ha pubblicato uno studio sugli animali sugli effetti del tè di montagna greco sulla salute e sui disturbi gastrointestinali. I ricercatori hanno scoperto che l'assunzione di una dose orale di tè di montagna greco ha portato a una minore infiammazione nel tratto gastrointestinale, probabilmente a causa della presenza di fenoli e antiossidanti presenti naturalmente nella pianta.
I ricercatori hanno anche scoperto che l'assunzione del supplemento ha portato a ridurre l'infiammazione e la tossicità a lungo termine, dimostrando le capacità protettive del tè di montagna greco. Mentre i risultati erano promettenti, sono necessari ulteriori studi sul tè di montagna greco come trattamento a base di erbe per complicanze gastrointestinali.
Preparazione del tè di montagna greco
Quando si prepara il tè di montagna greco da piante fresche, è possibile utilizzare i fiori, lo stelo e le foglie della pianta. Posiziona circa 6-8 pezzi da 2 pollici della pianta in acqua bollente e abbassa il calore, lasciandolo cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti a seconda di quanto ti piace il tè.
Il tè di montagna greco ha un sapore terroso e, se si usano i fiori, un leggero profumo floreale. Per foglie di tè essiccate o bustine di tè, aggiungi circa 2 cucchiai o un terzo di una bustina di tè in una teiera e riempila con acqua bollente, lasciandola in infusione per 5-10 minuti. Puoi aggiungere miele, latte o limone per aromatizzare il tè.
