Secondo MayoClinic.com, i livelli normali di zucchero nel sangue a digiuno sono compresi tra 70 e 99 mg / dL; i livelli di zucchero nel sangue a digiuno tra 100 e 125 mg / dL sono classificati come pre-diabete; e i livelli di zucchero nel sangue a digiuno superiori a 126 in due test consecutivi sono coerenti con una diagnosi di diabete. Livelli elevati di zucchero nel sangue si verificano quando il normale trasporto di zucchero nelle cellule del corpo, che è regolato dall'insulina ormonale, è compromesso. La vitamina D è una vitamina liposolubile principalmente associata al mantenimento del normale metabolismo del calcio.
Diabete
Esistono tre forme di diabete mellito, ognuna delle quali influenza il modo in cui il corpo elabora il glucosio. Il diabete di tipo I, che un tempo si chiamava diabete "giovanile" o "insulino-dipendente", è una malattia che deriva dall'incapacità delle cellule del pancreas di produrre insulina sufficiente. Il diabete di tipo II, che un tempo si chiamava diabete "ad insorgenza adulta" o "non insulino-dipendente", è una malattia che deriva da una sottoproduzione di insulina o da una ridotta risposta all'insulina. Infine, il diabete gestazionale è una complicazione della gravidanza e generalmente si risolve quando il bambino viene consegnato.
Vitamina D
La vitamina D viene prodotta nella pelle degli animali, compresi gli esseri umani, quando sono esposti alla luce. La vitamina D è essenziale per l'assorbimento del calcio nell'intestino, secondo l'Ufficio degli integratori alimentari, che riporta anche che la vitamina D è ora pensata per svolgere un ruolo nella prevenzione del diabete di tipo I e di tipo II e dell'intolleranza al glucosio, tra gli altri condizioni.
Vitamina D e diabete: le prove scientifiche
Uno studio di Hyppönen, et al., Pubblicato nel numero di novembre 2001 di "Lancet", ha mostrato che l'integrazione di vitamina D nei neonati riduceva l'incidenza del diabete di tipo I. Pittas, et al., Hanno riportato i risultati dello studio longitudinale sugli infermieri che ha mostrato un rischio ridotto del 33% di diabete di tipo 2 per le donne con un consumo combinato di oltre 1200 mg di calcio e oltre 800 UI di vitamina D rispetto alle donne con un consumo combinato di meno di 600 mg di calcio e meno di 400 UI di vitamina D nel numero di marzo 2006 di "Diabetes Care".
Carenza di vitamina D e intolleranza al glucosio
Chiu, et al., Hanno studiato l'effetto dell'ipovitaminosi D, o carenza di vitamina D, sulla tolleranza al glucosio e hanno riportato i loro risultati nel numero di maggio 2004 dell'American Journal of Clinical Nutrition. Hanno scoperto che i soggetti con carenza di vitamina D sono a maggior rischio di intolleranza al glucosio e sindrome metabolica.
Altri usi della vitamina D
La vitamina D è essenziale per l'assorbimento del calcio e per mantenere adeguati livelli di calcio nel sangue. È anche essenziale per la crescita ossea e il rimodellamento osseo, che è la formazione allo stato stazionario e il riassorbimento del materiale osseo. Una carenza di vitamina D nei neonati è associata al rachitismo e la carenza di vitamina D negli adulti può essere associata all'osteoporosi.
