I succhi di melograno e ciliegia hanno una serie di benefici per la salute da offrire oltre al loro ottimo gusto. Sia i ciliegi che i melograni sono originari dell'Asia, ma ora si trovano in tutto il mondo, con i ciliegi che crescono in zone temperate moderate e i melograni nelle aree più tropicali. Oltre al succo che aggiunge benefici salutari, i frutti stessi sono un'ottima aggiunta a una dieta equilibrata. Prima di tentare di trattare qualsiasi condizione di salute con melograni o ciliegie, consultare il proprio medico.
Effetti antiossidanti
Uno dei più potenti succhi antiossidanti disponibili è il succo di melograno, con il succo di amarena che si classifica anche come antiossidante. In uno studio condotto presso l'Università della California a Los Angeles, una selezione di bevande tra cui il succo di melograno e il succo di amarena sono state testate in vitro per determinare le loro capacità antiossidanti. I risultati, pubblicati nel numero di febbraio 2008 del "Journal of Agriculture & Food Chemistry", hanno mostrato che il melograno offre le più alte proprietà antiossidanti dei succhi testati da un margine di oltre il 20 percento. Il succo di ciliegia si è classificato al quinto posto assoluto per capacità antiossidante.
Ciliegia per proteggere dal cancro
Il succo di ciliegia può aiutare a prevenire il cancro e aiutare a proteggere dalle sostanze cancerogene create durante la cottura di carni ad alte temperature. Questa capacità è stata confermata in uno studio tenuto presso l'Università Johannes Gutenberg di Magonza in Germania, in cui i ricercatori hanno testato un'ampia varietà di vini, succhi di frutta e succhi di verdura per la loro capacità di difendersi da queste sostanze. Il succo di ciliegia è risultato essere il più efficace nella protezione dagli effetti dannosi di questi materiali cancerogeni.
Melograno per proteggere contro il cancro alla prostata
Con il cancro alla prostata ora considerato la forma più comune di cancro negli uomini, è importante apportare modifiche dietetiche per aiutare a prevenire questa malattia. Uno studio, pubblicato nel numero di settembre 2010 di "Progres en Urologie", ha concluso che il melograno è un alimento che offre protezione contro il cancro alla prostata. Oltre ad aumentare l'assunzione di melograno, altre raccomandazioni per aiutare a prevenire il cancro alla prostata includono la riduzione dei grassi alimentari e l'aumento del consumo di licopene, acidi grassi omega-3 e vitamina D.
Melograno per proteggere dal cancro al seno
Il melograno può aiutare a proteggere dal cancro al seno. In uno studio pubblicato nell'edizione di ottobre 2010 di "Rapporti oncologici", i ricercatori hanno eseguito studi sugli animali per studiare se il melograno è in grado di offrire protezione contro questa forma di cancro. I risultati hanno mostrato che il melograno è stato in grado di fermare la diffusione delle cellule tumorali al seno nei soggetti animali. Sono necessarie ulteriori ricerche per dimostrare se ha anche questo livello di successo nell'uomo.
Il succo di ciliegia riduce il dolore per i corridori a distanza
Uno dei problemi comuni che devono affrontare i corridori a lunga distanza è il dolore muscolare e il danno ai muscoli. Le ciliegie acide possono avere effetti anti-infiammatori e antiossidanti che aiutano a proteggere i muscoli e ridurre il dolore nei corridori a distanza senza gli effetti potenzialmente dannosi dei FANS. In uno studio in doppio cieco sui corridori a lunga distanza, pubblicato nel numero di maggio 2010 del "Journal of the International Society of Sports Nutrition", è stato scoperto che quando i corridori hanno iniziato a bere il succo di amarena sette giorni prima di una corsa importante evento, hanno subito meno dolore in seguito.
Effetti antivirali al melograno
Il melograno può anche aiutare a proteggere dai virus di origine alimentare. I ricercatori dell'Università del Tennessee a Knoxville, nel Tennessee, hanno eseguito studi in vitro sul melograno e sui suoi effetti su diversi virus di origine alimentare. Hanno scoperto che sia il succo di melograno che la polpa di melograno erano efficaci nel distruggere le cellule del virus.
Succo di ciliegia per curare l'insonnia
Le persone che soffrono di insonnia possono trarre beneficio dal bere succo di amarena. In uno studio in doppio cieco presso il Medical Center dell'Università di Rochester a Rochester, New York, i ricercatori hanno studiato la qualità del sonno dei malati di insonnia dopo aver incorporato il succo di amarena nella loro dieta. La qualità del sonno dei soggetti del test è stata leggermente migliorata dopo aver bevuto il succo di ciliegia ogni giorno.
Melograno per abbassare il colesterolo
Il melograno può ridurre il colesterolo sierico. I ricercatori dell'Università degli Studi di Parma di Parma, Italia, hanno eseguito studi in vitro per studiare le capacità del melograno nel ridurre i livelli di colesterolo. Hanno determinato che il melograno può aiutare a modulare i livelli di colesterolo e richiede ulteriori studi per capire come è in grado di farlo.
Succo di ciliegia per la prevenzione delle malattie
Gli anziani hanno meno capacità di combattere le infezioni, resistere alle malattie e sopravvivere ai traumi. Il succo di amarena può essere in grado di aumentare la resistenza alle malattie negli individui più anziani. Uno studio del 2009, condotto presso il Kronos Longevity Research Institute di Phoenix, in Arizona, ha esaminato la capacità dei volontari di scongiurare le malattie e riprendersi dopo i traumi. I risultati hanno mostrato che il succo di amarena riduce il potenziale di infezioni, malattie e migliora il recupero dal trauma.
