I quarti di pollo congelati sono molto economici e possono adattarsi a una varietà di piatti. Poiché questo taglio di pollo è spesso in vendita in grandi quantità, puoi preparare una deliziosa ricetta di pollo al forno per soddisfare un grande gruppo affamato. Questa preparazione aggiunge i sapori di zenzero fresco, prezzemolo e limone al pollo, che gli conferisce un sapore brillante ed erbaceo. Cerca quarti di coscia di pollo che non includano la parte posteriore, che tende ad essere grassa e più adatta alle zuppe.
Passo 1
Frullare il succo di limone, lo zenzero tritato, il prezzemolo fresco, l'olio d'oliva, l'aglio, il sale, il pepe e la paprika in un frullatore a bassa velocità.
Passo 2
Metti il composto in un sacchetto di plastica di grandi dimensioni con cerniera. Aggiungere i quarti di pollo congelati e marinare il pollo per tre o cinque ore in frigorifero.
Passaggio 3
Preriscalda il forno a 375 gradi Fahrenheit.
Passaggio 4
Rimuovere i quarti di pollo dalla marinata e cuocere il pollo, scoperto, in una teglia leggermente unta. Cuocere il pollo per 35 a 45 minuti.
Passaggio 5
Prova il pollo con un termometro a lettura istantanea. La temperatura interna dovrebbe essere di 165 Fahrenheit al termine della cottura e il pollo deve essere leggermente dorato.
Passaggio 6
Guarnire ogni quarto di pollo con uno spicchio di limone.
Le cose che ti serviranno
-
1/2 tazza di succo di limone fresco
2 cucchiai di zenzero fresco tritato
2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
1/4 di tazza di olio d'oliva
1/2 cucchiaio di aglio
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di paprika
6 quarti di pollo congelati
1 limone, tagliato a spicchi
Mancia
Questa ricetta serve sei persone.
