La salsiccia italiana è una base versatile e gustosa per ogni pasto. La salsiccia italiana tradizionale contiene carne di maiale e talvolta vitello, ma se stai cercando un'alternativa a basso contenuto di grassi, è disponibile anche la salsiccia italiana di tacchino. Cucinare la salsiccia italiana non è difficile. Friggere in padella e poi brasarlo in salsa assicura che la salsiccia si cuocia senza bruciare il budello o asciugare il ripieno di terra. Usa un termometro a lettura istantanea per assicurarti che la salsiccia sia fatta in modo sicuro.
Passo 1
Scalda una padella grande a fuoco medio per 45 secondi a un minuto.
Passo 2
Rivestire il fondo della padella con olio d'oliva e lasciarlo riscaldare fino a quando non si sente l'odore dell'olio.
Passaggio 3
Aggiungi le tue salsicce italiane. Stai indietro perché a volte sputano e schizzano quando toccano l'olio caldo.
Passaggio 4
Cuocere le salsicce per 3-5 minuti, girandole con una pinza anziché con una forchetta per evitare di forarle.
Passaggio 5
Aggiungi abbastanza salsa di pomodoro alla padella per coprire il fondo quando le salsicce sono cotte su tutti i lati.
Passaggio 6
Abbassa il fuoco e copri la padella. Cuocere le salsicce per almeno 30 minuti.
Passaggio 7
Inserisci un termometro a lettura istantanea al centro della salsiccia più spessa, assicurandoti di non infilarlo nella padella calda. Le salsicce Prok sono fatte a 160 gradi Fahrenheit; le salsicce di tacchino sono pronte a 165 gradi Fahrenheit.
Le cose che ti serviranno
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Padella con coperchio
Olio d'oliva
Pinza
Salsa di pomodoro
Termometro a lettura istantanea
Mancia
Aggiungi peperoni e cipolla alla julienne nella padella mentre la salsiccia sta friggendo per un ripieno semplice e veloce.
avvertimento
Fare sempre affidamento sulla lettura del termometro per determinare la temperatura interna della salsiccia.
