Dalle enchiladas alle insalate, il pollo bollito è utile da avere a portata di mano. Si separa facilmente quando viene bollito per tenera perfezione. La bollitura non richiede altri ingredienti, come olio o burro, di cui avresti bisogno per friggere o soffriggere, quindi è un metodo di cottura alternativo sano per il pollo. Se la cena richiede pollo tagliuzzato o semplicemente non vuoi grasso inutile, bollire il pollo disossato è un processo semplice che ti lascia con pollo tenero e succoso per il tuo prossimo pasto.
Passo 1
Versa abbastanza acqua in una pentola per coprire completamente la quantità di pollo che intendi bollire.
Passo 2
Metti la pentola sul fornello e porta l'acqua a ebollizione.
Passaggio 3
Metti il pollo nella pentola. L'acqua smetterà di bollire mentre la temperatura del pollo abbassa la temperatura.
Passaggio 4
Consentire all'acqua di tornare a ebollizione prima di ridurla a media in modo che il pollo possa cuocere a fuoco lento.
Passaggio 5
Lascia cuocere il pollo a fuoco lento per 30 a 45 minuti.
Passaggio 6
Controlla il pollo estraendolo dalla pentola e tagliandolo. Il pollo è pronto quando i succhi di frutta finiscono limpidi, non c'è il rosa al taglio e la temperatura interna è di 160 gradi Fahrenheit per termometro calibrato.
Le cose che ti serviranno
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pentola
Termometro
Mancia
Bollire i pezzi di pollo interi o tagliarli a pezzetti. Più piccoli sono i pezzi, meno tempo sarà necessario per farli bollire. Conservare il pollo bollito in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni o nel congelatore per un massimo di quattro mesi in un sacchetto per congelatore o in un contenitore ermetico. Il pollo deve essere raffreddato in frigorifero per almeno 15 minuti prima del congelamento.
avvertimento
Assicurati che il pollo sia scongelato correttamente prima dell'ebollizione. Non bollire il pollo congelato. Non lasciare che il pollo si raffreddi a temperatura ambiente perché ciò causerebbe un accumulo non sicuro di batteri.
