Fai bollire la zucca per renderla tenera da mangiare da sola o da usare in altri piatti. Questo modo rapido di cucinare la zucca butternut produce pezzi morbidi in circa 10 minuti. La convinzione generale è che l'aggiunta di sale all'acqua bollente fa bollire l'acqua a una temperatura più elevata, riducendo i tempi di cottura. Puoi verificare se questa convinzione è vera quando prepari questa ricetta.
Passo 1
Taglia a metà la zucca con un coltello pulito e affilato.
Passo 2
Raccogli i semi con una pallina di gelato.
Passaggio 3
Staccare l'esterno della zucca con un pelapatate o un coltello da cucina.
Passaggio 4
Adagiare ogni metà di zucca su un lato e tagliarla a pezzi arrotondati spessi 1 pollice. Tagliare questi pezzi in pezzi di dimensioni uniformi.
Passaggio 5
Riempi una pentola a metà piena d'acqua e posizionala su un fornello a fuoco medio-alto.
Passaggio 6
Versare 1 cucchiaio. di sale per ogni 4 qt. di acqua nella pentola.
Passaggio 7
Aggiungi i pezzi di zucca appena l'acqua inizia a bollire.
Passaggio 8
Cuocere la zucca fino a quando diventa tenera, circa sette a nove minuti, o fino a quando non si può facilmente forare con una forchetta.
Le cose che ti serviranno
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Coltello
Pallina di gelato
Pelapatate o coltello da sbucciatura
Pentola grande
Kosher o sale marino
Forchetta
Mancia
Rimuovere la zucca dal bruciatore, scolarla in uno scolapasta e lasciarlo raffreddare leggermente prima di servirlo o aggiungerlo ad altri piatti.
