Come cucinare un 20

I sacchetti per forno sono realizzati con un film di poliammide ad alta resistenza al calore, sicuro per la cottura in forno e forno a microonde. La borsa del forno mantiene il tacchino circondato dai suoi succhi naturali, producendo un tacchino umido con più sapore. Cucinare i tuoi 20 libbre. il tacchino in un sacchetto da forno riduce il tempo di cottura di circa un'ora e riduce i tempi di pulizia, poiché il sacchetto contiene eventuali schizzi e schizzi che si verificano.

Un tacchino viene arrostito in una borsa. Credito: DanielMRobbins / iStock / Getty Images

Passo 1

Impostare il quadrante della temperatura su 350 gradi Fahrenheit. Lasciare preriscaldare il forno.

Passo 2

Apri la busta del forno e versa 1 cucchiaio. di farina dentro. Tieni chiuso il sacchetto vuoto mentre lo scuoti per rivestire l'interno del sacchetto con la farina. Questo evita che la borsa esploda nel forno.

Passaggio 3

Metti la busta del forno in una teglia abbastanza grande da contenere 20 libbre. tacchino. Inserire un termometro per carne resistente al forno nella parte più spessa della parte interna della coscia del tacchino e mettere il tacchino nella borsa del forno.

Passaggio 4

Legare la sacca del forno chiusa con le fascette in nylon fornite con la sacca del forno. Utilizzare lo spago per legare la borsa chiusa se si posizionano male le cravatte. Fai sei tagli da 1/2 pollice nella parte superiore della borsa del forno, sopra il tacchino con cesoie da cucina o un coltello affilato. Spingere le estremità del sacchetto nella teglia.

Passaggio 5

Metti il tacchino nel forno. Cuoci il tacchino per 3 o 3 1/2 ore a 350 gradi o fino a quando il termometro per carne che hai inserito nel tacchino legge 180 gradi Fahrenheit.