Salsiccia di agnello in camicia
Passo 1
Aggiungi 8 tazze di brodo di manzo e 8 tazze di vino rosso in un forno olandese e porta ad ebollizione il composto.
Passo 2
Aggiungi le salsicce d'agnello al liquido e cuocile per 20 minuti.
Passaggio 3
Rimuovi le salsicce di agnello dal bracconaggio con le pinze e lasciale raffreddare per 10 minuti prima di servirle.
Salsicce di agnello alla griglia
Passo 1
Preriscalda la griglia a calore medio-alto, o 400 gradi Fahrenheit.
Passo 2
Usa un coltello affilato per praticare 4-5 fori in ogni salsiccia. Ciò impedirà alle salsicce di spaccarsi sulla griglia.
Passaggio 3
Grigliare le salsicce per 20-25 minuti, girandole spesso. Quando le salsicce sono pronte, i succhi che finiscono dai buchi del coltello saranno chiari senza tracce di rosa e le salsicce stesse saranno dorate.
Passaggio 4
Lasciare riposare le salsicce per 10 minuti prima di servirle.
Salsicce di agnello saltate
Passo 1
Aggiungi 2 cucchiai. olio d'oliva in una padella grande e riscaldare l'olio a fuoco alto.
Passo 2
Usa un coltello affilato per praticare 4-5 fori in ogni salsiccia. Ciò impedirà alle salsicce di spaccarsi nella padella calda.
Passaggio 3
Aggiungi le salsicce e 1 tazza di vino rosso nella padella.
Passaggio 4
Coprire la padella e abbassare il fuoco a medio-basso. Soffriggere le salsicce per cinque minuti, girando una volta.
Passaggio 5
Scopri la padella e riporta il calore in alto.
Passaggio 6
Soffriggere le salsicce per altri otto minuti, girando frequentemente, fino a quando le salsicce sono dorate e la maggior parte del liquido è evaporata.
Passaggio 7
Lasciare riposare le salsicce per 10 minuti prima di servirle.
Le cose che ti serviranno
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8 tazze di brodo di manzo
Vino rosso secco
forno olandese
Pinza
Coltello affilato
2 cucchiai. olio d'oliva
tegame
Mancia
Le salsicce di agnello sono deliziose tagliate a fette e servite in una pita o con un lato di purè di patate.
