Le palline di semi di sesamo dolci sono una delizia cinese solitamente consumata in occasioni speciali come il capodanno cinese. Sono necessari solo pochi ingredienti per preparare palline di semi di sesamo, tra cui caramelle marroni - note anche come peen tong - farina di riso glutinoso, pasta di fagioli rossi e semi di sesamo. Tuttavia, alcuni degli ingredienti possono essere trovati solo in negozi di alimentari asiatici specializzati. Mentre queste palline sono fritte, sono povere di grassi, ma ricche di calorie.
calorie
Una palla di semi di sesamo dolce di diametro 2-1 / 2 pollici contiene 132 calorie. Le palline di semi di sesamo dolci sono un trattamento ad alto contenuto calorico, il che significa che ha un contenuto ad alto contenuto calorico rispetto alle sue dimensioni di servizio e può farti mangiare più calorie di quanto volevi.
carboidrati
La maggior parte delle calorie, circa l'80%, provengono dal contenuto di carboidrati delle palline. Una palla di semi di sesamo dolce contiene 26 grammi di carboidrati e 1 grammo di fibra. In confronto, due fette di pane contengono da 25 grammi a 30 grammi di carboidrati. I carboidrati sono un nutriente importante, fornendo energia al tuo corpo. Ma alcuni dei carboidrati nella palla di semi di sesamo dolce provengono dallo zucchero nella caramella marrone. Lo zucchero aggiunge calorie e fornisce energia, ma offre pochissimo valore nutrizionale. Dovresti limitare l'assunzione di alimenti con zucchero aggiunto da meno del 5 percento al 15 percento dell'apporto calorico giornaliero o non più di 300 calorie al giorno con una dieta da 2.000 calorie.
Grassi e proteine
Mentre le palline dolci di semi di sesamo sono fritte, non sono ricche di grassi. Una pallina contiene solo 2 grammi di grasso totale, pari a solo il 14 percento del contenuto calorico totale del trattamento. Anche la palla di semi di sesamo non è significativamente ricca di proteine, con 2 grammi per palla. Sia le proteine che i grassi sono nutrienti essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare correttamente. Il grasso dovrebbe fornire dal 20% al 35% delle calorie, mentre le proteine dovrebbero essere dal 10% al 35%.
Sodio
La palla di semi di sesamo dolce fa anche un trattamento a basso contenuto di sodio con solo 2 milligrammi di sodio per porzione. Quasi tutti gli americani consumano più sodio del necessario, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Maggiore è l'assunzione giornaliera di sodio, maggiore è la pressione sanguigna. Includere più alimenti a basso contenuto di sodio nella dieta può aiutarti a limitare l'assunzione. Idealmente, dovresti limitare il sodio a 1.500 a 2.300 milligrammi al giorno.
