Come preparare il burro di mango

I burri aromatizzati aiutano ad aggiungere interesse a una varietà di piatti. Puoi aggiungere erbe, spezie, verdure e persino frutta al burro normale per migliorare il profilo aromatico e rendere il tuo cibo più eccitante. Il burro di mango conferisce a un piatto un tocco leggermente tropicale e si abbina bene al mais sulla pannocchia o alle verdure arrostite. Puoi preparare il burro di mango nella tua cucina per una frazione del costo di acquisto preparato.

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mango freschi al mercato degli agricoltori Credito: jjjroy / iStock / Getty Images

Passo 1

Taglia un mango maturo al centro, fino alla pietra. Ruota i due lati e rimuovi la pietra.

Passo 2

Rimuovi la polpa del mango con un cucchiaio e trita finemente, o purea, in un frullatore o un robot da cucina.

Passaggio 3

Mescola 1/2 tazza di purea di mango con 1 tazza di burro non salato a temperatura ambiente in una terrina, quindi mettila in un piatto e servi.

Passaggio 4

Refrigerare il burro di mango rimasto per un massimo di due settimane.

Le cose che ti serviranno

• 1 tazza di burro non salato

  1/2 tazza di mango

  Coltello

  Cucchiaio

  Miscelatore

  Terrina

  Involucro di plastica