Come mangiare fuori e fare una sana colazione

Mangiare una colazione sana ti aiuterà a fare scelte alimentari più sane durante il giorno, afferma il nutrizionista della Mayo Clinic, Katherine Zeratsky, RD, LD Ma è possibile consumare una colazione sana in un ristorante? Il cibo del ristorante tende a contenere sale, olio e zucchero extra perché il gusto del cibo è di solito al centro. Non aver paura di chiedere al tuo server di modificare i piatti per renderli più nutrienti. Eliminando gli elementi meno salutari del pasto, puoi creare una colazione che ti manterrà pieno di energia per tutto il giorno.

Un tavolo con colazione servita. Credito: noblige / iStock / Getty Images

Passo 1

Salta su pancetta, salsiccia e altre carni per la colazione per ridurre le calorie e il grasso totali durante il pasto. Le carni per la colazione possono contenere proteine, ma sono anche ricche di grassi saturi perché cotte in olio.

Passo 2

Chiedi una fetta di toast integrale invece di prodotti da forno come bagel, muffin o danesi. I prodotti da forno contengono grassi saturi e carboidrati raffinati, che possono aumentare il rischio di infarto e ictus se assunti regolarmente. Invece, opta per un toast integrale o un muffin inglese integrale.

Passaggio 3

Rimani con alimenti che non sono fritti e non contengono zucchero, in caso di dubbio. La maggior parte dei commensali e dei ristoranti hanno farina d'avena semplice, yogurt bianco e macedonia di frutta sul menu. Evita i frutti in scatola con sciroppo pesante e chiedi al tuo server di non aggiungere zucchero alla farina d'avena.

Passaggio 4

Mangia e ordina piccole porzioni, suggerisce l'Università del Wisconsin. Solo perché il tuo server mette davanti a te un mucchio di cibo enorme non significa che devi finirlo. Riduci le calorie e il grasso saturo in eccesso mangiando solo finché non ti senti pieno.

Passaggio 5

Aggiungi un uovo al tuo pasto per aumentare le proteine. I tuorli sono nutrienti e ricchi di proteine, ma sono anche ricchi di colesterolo, quindi mangia tuorli solo poche volte a settimana.