Ordinare una pizza in crosta sottile invece di una crosta normale può essere una scelta più sana perché è spesso più bassa in grassi, carboidrati e sodio. La nutrizione nella pizza a crosta sottile include alcuni benefici vitaminici e minerali, ma dovresti limitare l'assunzione per evitare di superare le raccomandazioni salutari per grassi saturi e calorie.
Calorie sottili della pizza della crosta
I nutrienti della pizza variano a seconda del ristorante o della marca, ma generalmente la pizza è tra le principali fonti di calorie nella dieta tipica americana. Ad esempio, una fetta di pizza Pizza Hut da 12 pollici Thin 'n Crispy Crust contiene 209 calorie. In confronto, una fetta di una pizza al formaggio da 12 pollici di spessore aumenta le calorie a 280, secondo SELFNutritionData.
Carboidrati in pizza con crosta sottile
Una pizza al formaggio Thin 'n Crispy Crust ha una quantità inferiore di carboidrati rispetto a una pizza con crosta spessa. I carboidrati nella pizza a crosta sottile ammontano a quasi 20 grammi, che è il 7 percento del tuo DV. Questo a confronto con 30 grammi di carboidrati in una fetta di pizza spessa con crosta di formaggio o DV al 10 percento. La pizza non è una fonte particolarmente buona di fibra, fornendo solo 1, 1 grammi in una fetta di crosta sottile e 1, 7 grammi in una fetta di crosta spessa.
Contenuto di grassi e grassi saturi
Una fetta di pizza Pizza Hut Thin 'n Crispy Crust ha 9, 7 grammi di grassi totali - 15% DV - inclusi 4, 8 grammi di grassi saturi. Secondo le Linee guida dietetiche 2015-2020 per gli americani, gli adulti dovrebbero limitare l'assunzione di grassi saturi a non più del 10 percento delle calorie totali al giorno.
Se i tuoi condimenti includono formaggio intero, peperoni o salsiccia, aggiungerai ancora più grassi saturi. I condimenti con meno grassi saturi includono formaggi magri, come feta o mozzarella, e verdure come pomodori, peperoni, funghi, spinaci, basilico e carciofo.
Nutrizione della pizza della crosta sottile
La pizza ha alcuni benefici nutrizionali. Ad esempio, ogni fetta di pizza al formaggio Pizza Hut Thin 'n Crispy Crust fornisce 10, 6 grammi di proteine, pari al 21% di DV. Una fetta di pizza al formaggio fornisce anche vitamine del gruppo B, tra cui il 10 percento di DV per tiamina, niacina e vitamina B12 e l'11 percento di riboflavina. Le vitamine del gruppo B sono essenziali per aiutare a mantenere le normali funzioni fisiologiche e metaboliche nel tuo corpo.
Inoltre, la pizza con crosta sottile è una buona fonte di fosforo e selenio con 22 e 23 percento di DV, rispettivamente. Il fosforo è importante per la produzione di ossa e energia. Il selenio è un antiossidante che aiuta con la tiroide e la funzione immunitaria. La pizza contiene anche il 10% di DV di manganese, il 9% di DV di zinco e il 19% di DV di calcio. Il calcio è importante per la trasmissione nervosa, la regolazione della pressione arteriosa e la funzione muscolare.
La pizza è ricca di sodio
Pizza Pizza Hut Thin 'n Crispy Crust contiene 541 milligrammi di sodio per fetta, che è il 23 percento di DV. Una fetta di pizza a pasta crosta spessa ha circa il 26% di DV. Gli adulti sani non dovrebbero consumare più di 2.300 milligrammi di sodio al giorno, perché una dieta eccessivamente ricca di sodio può contribuire all'ipertensione o ad un aumentato rischio di malattie renali e ictus.
Per ridurre il contenuto di sale della tua pizza, scegli una crosta sottile e ordinala con un formaggio che contiene meno sodio, come Swiss, Monterey Jack, ricotta o parmigiano e pomodori freschi invece di salsa di pomodoro. Evita condimenti salati come acciughe, olive e peperoni. Ad esempio, solo 2 fette di peperoni potrebbero aggiungere 69 milligrammi di sodio a ogni fetta di pizza.
