La pizza è un alimento popolare per la cena, ma ordinare da asporto può essere costoso. Per un'opzione più economica, prova a fare la pizza fatta in casa con un impasto precotto. Cuocilo su una pietra per una crosta croccante o usa una tortiera per la versione per piatti profondi.
Impasto per pizza preconfezionato funzionante
Passaggio 1: scegli una pirofila
Usa l'attrezzatura giusta per ottenere il tipo di crosta che preferisci. Usa una pietra da forno per una sottile crosta croccante o una teglia per una crosta dal fondo croccante e gommoso. Per una pizza profonda di tipo Chicago, usa una tortiera rotonda.
Passaggio 2: preparare la panoramica
Preparare la padella cospargendone la superficie con farina di mais o spazzolandola con olio.
Passaggio 3: distribuire l'impasto
Rimuovere l'impasto refrigerato per pizza dalla confezione e premerlo sulla superficie di cottura. L'impasto per la panetteria o la pizzeria tende a risalire un po 'più dell'impasto da un tubo e potrebbe essere necessario un ulteriore allungamento per adattarlo alla padella o alla pietra.
Topping the Pizza
Passaggio 1: scegli i tuoi condimenti
Scegli i condimenti per il tuo negozio di pasta per pizza acquistata. Cuocere condimenti di carne cruda, come pollo o salsiccia magra.
Aggiungi alcune verdure per aiutare a soddisfare le raccomandazioni giornaliere di 2, 5 tazze nelle Linee guida dietetiche 2015-2020 per gli americani.
Anche le verdure che sono sode o rilasciano molta umidità, come peperoni o cipolle, beneficiano della pre-cottura. Saltateli leggermente per mantenere un po 'di scricchiolio e colore o prolungare il tempo di cottura per risultati morbidi e caramellati.
Passaggio 2: distruggere alcuni formaggi
Distruggere, grattugiare o sbriciolare il formaggio. Mozzarella, provolone, jack Monterey e groviera si fondono bene e completano una varietà di condimenti.
Il formaggio è tipicamente ricco di grassi saturi, il tipo che può contribuire alle malattie cardiache, secondo la Harvard Health Publishing. Fai attenzione alla quantità che aggiungi o scegli le versioni a basso contenuto di grassi.
Se scegli un formaggio dal sapore forte come il parmigiano, il romano, il pecorino o la feta, non avrai bisogno di usarne tanto, il che riduce il grasso e le calorie del piatto.
Mangiare formaggio sulla tua pizza può aiutarti a soddisfare le 2-3 tazze al giorno raccomandate di prodotti caseari, secondo il Scegli il mio piatto dell'USDA.
Passaggio 3: distribuire la salsa
Distribuisci la tua salsa per pizza preferita o distribuisci sull'impasto per pizza pre-preparato, tra cui salsa di pomodoro, pesto, tapenade, aglio arrosto o semplicemente una leggera spazzolatura di olio d'oliva.
Passaggio 4: aggiungere i condimenti
Cospargere uniformemente la pasta per pizza precotta e salata con i condimenti desiderati. Applicare leggermente i condimenti per evitare di appesantire la crosta.
Cuocere la Pizza
Passaggio 1: riscaldare il forno
Riscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit per l'impasto della pizza acquistato in negozio da un tubo o 450 F per l'impasto scongelato, da forno o da pizzeria.
Passaggio 2: cuocere in forno
Posiziona la pizza nel terzo inferiore del forno per favorire la croccantezza e la doratura e cuocila per 14-16 minuti per una pizza da 12 pollici o da 10 a 12 minuti per singole pizze da 6 pollici.
Passaggio 3: rimuovere la pizza
Rimuovi la pizza dal forno quando i suoi bordi sono croccanti e il formaggio inizia a formare delle vesciche e diventa marrone dorato.
Passaggio 4: Lascialo riposare
Lascia riposare la pizza per alcuni minuti prima di immergerti per affettare più ordinato.
Le cose che ti serviranno
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Pasta per pizza refrigerata o scongelata
Salsa di pomodoro o altri condimenti spalmabili
Formaggio grattugiato, grattugiato o sbriciolato
Condimenti per pizza preferiti
Teglia da forno per pizza o pietra da forno
Mancia
avvertimento
Evita di ammucchiare troppi condimenti sulla pizza poiché troppe verdure provocano la pizza fradicia e troppa carne o formaggio produce una pizza grassa e pesante.
