La tilapia è un pesce ipocalorico ricco di sostanze nutritive. Cuocere la tilapia invece di friggere per risparmiare calorie ed eliminare il grasso indesiderato.
Nutrizione
Una porzione da 3 once di tilapia al forno ha circa 110 calorie, secondo l'USDA National Nutrient Database per riferimento standard. Una porzione di pesce da 3 once ha le dimensioni di un libretto degli assegni. Questa porzione contiene circa 23 grammi di proteine e circa 2, 5 grammi di grassi. La tilapia non fornisce carboidrati. È un'ottima fonte di fosforo, niacina, selenio e vitamina B-12.
Identificazione
La tilapia è il quinto pesce più popolare consumato negli Stati Uniti, secondo l'American Tilapia Association. Le tilapia sono allevate in più di 85 paesi. La tilapia ha un gusto neutro e delicato ed è ideale per condire con salse e condimenti saporiti.
Benefici
La tilapia è un'alternativa salutare alla carne ricca di grassi. La cottura è anche un metodo salutare per prepararlo. La tilapia è povera di grassi totali e saturi e ricca di proteine. L'American Heart Association raccomanda di mangiare pesce due volte a settimana.
