I grandi rotoli di pane bianco contengono energia dalle calorie, ma sono a corto di nutrienti, rispetto alle loro controparti integrali. Inoltre, la farina raffinata nel pane bianco viene rapidamente digerita, causando un picco e un arresto dello zucchero nel sangue. Questo ti fa sentire affamato poco dopo aver mangiato, il che può portare a spuntini e anche a un consumo eccessivo di calorie. Al contrario, i pani integrali o di segale contengono fibre per rallentare la digestione e quindi possono aiutarti a evitare di mangiare troppe calorie durante il giorno.
Ripartizione delle calorie
In media, un grande rotolo di pane bianco contiene circa 133 calorie. Un rotolo lungo un piede, abbastanza grande da contenere un wurstel, contiene circa 267 calorie. La stragrande maggioranza di queste calorie proviene da carboidrati, con un piccolo numero proveniente da proteine e grassi. Per bilanciare il tuo pasto, abbina il tuo rotolo con una porzione di proteine magre, come formaggio a basso contenuto di grassi o tonno confezionato con acqua, nonché con una porzione di frutta o verdura.
