L'effetto termico del cibo si riferisce alla quantità di energia utilizzata dal tuo corpo per digerire, assorbire e smaltire il cibo che ingerisci. Considera questo il costo operativo di funzionamento del tuo sistema digestivo; uno dei pochi costi nella vita che potresti essere felice di pagare. Bruci alcune delle calorie che consumi per digerire ed eliminare il cibo.
Effetto termico
Secondo WorldFitnessNetwork.com, si stima che l'effetto termico complessivo del cibo sia, in media, circa il 10 percento delle calorie complessive. Se consumi 2.000 calorie nel corso della giornata, circa il 10 percento, o circa 200 calorie, verranno consumate per digerire, assorbire, metabolizzare ed eliminare quel cibo.
Tipi di cibo
Diversi tipi di alimenti richiedono diverse quantità di energia per l'elaborazione, secondo WorldFitnessNetwork.com. I grassi hanno un effetto termico di circa il 3 percento. Se consumi 100 calorie di grassi, solo 3 calorie saranno consumate per digerire il grasso. Le verdure e la frutta fibrose hanno un effetto termico di circa il 20 percento, mentre le proteine hanno un effetto termico di circa il 30 percento. Se mangi 300 calorie proteiche, brucerai 90 calorie digerendo le proteine.
Composizione corporea
Il numero di calorie che consumi nella digestione dipende dalla composizione corporea. Quelli con una maggiore massa muscolare bruciano più calorie digerendo il cibo rispetto a quelli che hanno più grassi, secondo ShapeSense.com.
