La chirurgia di bypass gastrico viene eseguita per le persone che desiderano perdere una notevole quantità di peso. Dopo l'intervento chirurgico, le dimensioni dello stomaco sono notevolmente ridotte ed è importante monitorare attentamente l'assunzione di cibo. Mangiare troppo zucchero in una porzione può portare a diverse complicazioni come nausea, vomito e sindrome da dumping. Consultare il proprio medico o dietista registrato per le linee guida nutrizionali specifiche in base alle proprie condizioni.
Raccomandazione sullo zucchero
Le persone che hanno subito un intervento chirurgico di bypass gastrico dovrebbero limitare l'assunzione di zucchero a non più di 10 g di zucchero per porzione, raccomanda il Rush University Medical Center. Ciò equivale a 2 1/2 cucchiaino. di zucchero per porzione. Il centro medico dell'Università dell'Ohio raccomanda di concentrarsi sui prodotti senza zucchero che forniscono meno di 5 g di zucchero per porzione. Dovresti mangiare da 4 a 6 piccoli pasti al giorno che sono ricchi di proteine e poveri di grassi e zuccheri.
Zucchero e bypass gastrico
Consumare troppo zucchero in una porzione può comportare che gli zuccheri in eccesso vengano "scaricati" nell'intestino. Questa è nota come sindrome da dumping e può verificarsi già 10 minuti dopo aver mangiato. Segni e sintomi associati alla sindrome da dumping includono debolezza, nausea, crampi e diarrea. L'Ohio State University Medical Center raccomanda di sdraiarsi per 30 a 60 minuti al primo segno di sindrome da dumping. Se i sintomi dolorosi persistono, consultare un medico.
Alimenti accettabili
Evita gli alimenti altamente trasformati con zuccheri aggiunti e concentrati su alimenti freschi con zuccheri naturali. Gli esempi includono frutta fresca, verdura, cereali integrali e prodotti lattiero-caseari. Consumare 5 porzioni di frutta e verdura al giorno. Scegli prodotti lattiero-caseari senza grassi. Evita completamente i dolci o le concentrate quantità di zucchero. Gli esempi includono zucchero da tavola, caramelle, miele, biscotti, torte e altri prodotti da forno. Bevande zuccherate e bibite analcoliche con zuccheri dovrebbero essere evitate. Leggi attentamente le etichette ed evita i prodotti con il seguente ingrediente principale: zucchero, saccarosio, miele, sciroppo di mais, fruttosio o destrosio. Oltre allo zucchero, evitare gli alcoli di zucchero presenti in molti alimenti come sorbitolo, malitolo e mannitolo.
Considerazioni sulla dieta
Prendi piccoli morsi e mastica a fondo il cibo prima di deglutire. Tagliare il cibo in pezzi più piccoli ti aiuterà a ingoiarli. Smetti immediatamente di mangiare quando inizi a sentirti pieno. Troppo liquido può anche causare la sindrome da dumping. Consumare da 48 a 68 once. di liquido al giorno o da 6 a 8 tazze. Non avere liquidi durante i pasti.
