La vitamina B-12, o cobalamina, è essenziale per la replicazione del DNA e delle cellule nervose sane. Supporta la funzione neurologica ed è cruciale nella creazione di globuli rossi. L'acido di stomaco e il fattore intrinseco, una sostanza nello stomaco, sono necessari per il corretto assorbimento di B-12. I sintomi di quantità inadeguate di vitamina B-12 possono includere affaticamento, costipazione, mancanza di appetito, intorpidimento o formicolio alle mani e ai piedi e perdita di peso.
Indennità dietetiche raccomandate
Le donne richiedono quantità variabili di vitamina B-12 in diverse fasi della loro vita. Le donne adulte dovrebbero assumere almeno 2, 4 microgrammi di vitamina B-12 al giorno. Ci sono requisiti aggiuntivi durante la gravidanza, quando la RDA è di 2, 6 microgrammi. Le donne che allattano dovrebbero assumere 2, 8 microgrammi al giorno. Carne, pesce, pollame, uova e latticini sono buone fonti di B-12. I cereali da colazione fortificati sono una fonte non animale di vitamina B-12. Vegetariani, anziani e persone con problemi di assorbimento hanno maggiori probabilità di essere carenti, quindi un supplemento può essere garantito in tali soggetti. Gli studi scientifici non hanno riscontrato effetti avversi se si superano gli RDA giornalieri, anche a lungo termine, secondo l'Ufficio degli integratori alimentari. La vitamina B-12 potrebbe interagire con alcuni farmaci e altri farmaci potrebbero influire sulla capacità di assorbire B-12. Consultare un medico prima di integrare, soprattutto se si assumono inibitori della pompa protonica, antagonisti del recettore dell'istamina o metformina, che è un farmaco per il trattamento del diabete.
