I semi di chia sono stati popolari negli ambienti dei cibi salutari per anni, per una buona ragione: sono relativamente convenienti, altamente nutrienti e mentre sono moderatamente ricchi di calorie, uno dei principali benefici dei semi di chia è che il loro contenuto di fibre li rende un benvenuto oltre alle diete dimagranti.
Mancia
Uno dei maggiori benefici dei semi di chia è che puoi mescolarli con altri alimenti per quasi ogni pasto per aumentare il contenuto di fibre e possibilmente aiutare con la perdita di peso.
Perdita di peso 101
Nessun singolo alimento, nemmeno uno ricco di nutrienti come la chia, può fare da solo o distruggere la perdita di peso. Per perdere peso in modo sano, dovrai seguire una dieta equilibrata che fornisca meno calorie di quelle che bruci ogni giorno - in questo modo, il tuo corpo attinge alle riserve di grasso come fonte di energia.
Il numero di calorie di cui hai bisogno ogni giorno dipende da diversi fattori, tra cui altezza, peso, composizione corporea, livello di attività, età e sesso, e può richiedere qualche prova ed errore per capire quante calorie bruci ogni giorno. Ma ridurre l'apporto calorico di 500 calorie al giorno ti aiuterà a perdere una media di una libbra alla settimana, che è un tasso sicuro per la perdita di peso.
Una porzione da 1 cucchiaio di semi di chia fornisce 60 calorie. A seconda delle tue esigenze caloriche, questo potrebbe essere una parte significativa dell'apporto calorico giornaliero se usi più di un cucchiaio o due, ma otterrai anche un sacco di valore nutrizionale per il tuo investimento calorico, quindi la chia è un'aggiunta utile a la tua dieta dimagrante.
Vantaggi dei semi di Chia
I semi di Chia vengono confezionati con fibre alimentari - 4 grammi per cucchiaio. Aggiungerli a pochi pasti o spuntini può contribuire al raggiungimento degli obiettivi quotidiani di assunzione di fibre. Health.gov's Dietary Guidelines for Americans raccomanda 14 grammi di fibre per 1.000 calorie che mangi. Una dieta ricca di fibre è utile per la perdita di peso e per la gestione del colesterolo e della glicemia.
La ricerca sui semi di chia pubblicati nel Journal of Food Science and Technology dell'aprile 2016 rileva che i semi di chia sono benefici per il diabete, il colesterolo alto e l'ipertensione, tra gli altri benefici. Una dieta a base di semi di chia può aiutare con la perdita di peso, ma ci sono alcune prove contrastanti.
Uno studio pubblicato su Nutrición Hospitalaria nel dicembre 2014 ha esaminato l'effetto di mangiare semi di chia macinati ogni giorno per 12 settimane. Gli autori hanno scoperto che i soggetti dello studio sulla dieta dei semi di chia hanno sperimentato una leggera perdita di peso e hanno anche avuto una piccola riduzione delle dimensioni della vita, il che suggerisce che la chia abbia aiutato a bruciare il grasso della pancia.
Tuttavia, altri studi suggeriscono che i benefici dei semi di chia non includono la perdita di peso. Quindi, mentre chia ha sostanze nutritive che promuovono la perdita di peso, non dovresti contare su una dieta di semi di chia come un proiettile magico per perdere grasso.
Goditi i semi di Chia a colazione
I semi di Chia possono facilmente farsi strada in ogni pasto della tua giornata, ma sono particolarmente buoni per la colazione. Quando li usi, una cosa importante da ricordare è mescolare i semi di chia in acqua o qualche altro liquido prima di mangiarli (o bere).
Quando mescoli i semi di chia in acqua, assorbono liquido e si gonfiano di dimensioni. Se non mescoli prima i semi di chia in acqua, assorbiranno l'acqua nel tratto gastrointestinale e corri il rischio di ostruzione.
Iniziare la giornata con una colazione che contiene chia può aiutarti a perdere peso. Non solo la colazione è legata a un migliore controllo del peso, ma iniziare la giornata con un cibo ricco di fibre come la chia potrebbe aiutarti a sentirti sazio più a lungo ed evitare gli spuntini durante la mattina. Mescola i semi di chia con acqua o latte e aggiungili alla farina d'avena per aumentare la fibra e i nutrienti.
Puoi anche aggiungere un cucchiaio di semi di chia interi o macinati al tuo frullato preferito. Non solo la chia rende il tuo frullato più pieno, ma assorbe l'acqua per rendere la tua bevanda più densa e ricca, quindi ti sentirai più soddisfatto.
Cospargi la chia macinata nelle tue uova quando fai delle uova strapazzate o delle omelette o fai "pancakes" a tre ingredienti usando albumi, purea di banana e semi di chia interi o macinati.
: Quanto seme di chia dovrebbe essere mangiato?
Semi di Chia per dimagrire
Ci sono molti altri modi per incorporare semi di chia per perdere peso. Prepara un "budino" di chia sano e abbondante mescolando semi di chia interi con latte di mandorle non zuccherato fino a quando il composto non si addensa e forma un gel di circa (circa 15 minuti). Aggiungi varietà mescolando aromi come purea di banana e cannella o fragole tritate e cacao per uno spuntino dal gusto decadente ma salutare che è molto più basso in calorie rispetto al normale budino.
Puoi anche mescolare i semi di chia con bacche di purea per creare una "marmellata" di bacche senza zucchero che puoi usare come condimento per cracker o toast integrali o mescolare un cucchiaio di semi di chia interi in acqua frizzante ghiacciata al limone per un sano "spritzer".
Infine, puoi usare i semi di chia per la perdita di peso e per l'idratazione, se mescoli un cucchiaio con acqua e un po 'di succo di frutta frullato per creare una chia fresca.
