Se stai cercando di perdere peso o mantenere una dieta sana, scegliere lo spuntino giusto a tarda notte può essere impegnativo. Dopo tutto, è così facile prendere una tavoletta di cioccolato o una pallina di gelato. Un'alternativa altrettanto semplice ma salutare è lo yogurt. Questo spuntino a tarda notte è un alimento nutriente di cui non devi stare male.
Mangiare prima di dormire
È tardi e sei stanco. Vuoi uno spuntino prima di andare a letto e desideri disperatamente qualcosa di dolce. Secondo un'intervista con il Washington Post, Kelly Allison del Centro per i disturbi del peso e dell'alimentazione della School of Medicine della University of Pennsylvania afferma che questo è in realtà normale; le persone spesso vogliono cibi dolci e salati alla fine della giornata. Spesso, questo è perché sono stanchi o si sono trattenuti dal mangiare cose malsane per tutto il giorno. Tuttavia, dovresti essere consapevole di mangiare spuntini malsani a tarda notte. Queste calorie hanno maggiori probabilità di essere immagazzinate come grasso e di conseguenza possono contribuire all'aumento di peso.
La ricerca scientifica conosce da tempo la relazione tra alimentazione, metabolismo e ore che manteniamo. Gli studi pubblicati nel 2015 e 2017, rispettivamente, sull'International Journal of Obesity e sulla rivista Circulation hanno dimostrato che i modelli alimentari non possono solo influenzare il peso, ma anche la pressione sanguigna, la glicemia e la salute cardiaca. Mentre dovresti evitare di mangiare spuntini a tarda notte quando possibile, fare spuntini non è sempre una cosa negativa. Secondo il MIT Medical Community Wellness Center, piccole porzioni di snack a basso contenuto di grassi e ricchi di proteine possono essere consumate a tarda notte. In realtà, mangiare piccole porzioni di circa 150 calorie può persino migliorare la sintesi muscolare e la salute cardiometabolica.
Mangiare yogurt di notte
Mangiare yogurt prima di andare a letto è una buona scelta se hai bisogno di uno spuntino a tarda notte. Gli alimenti ad alto contenuto proteico, come noci e yogurt, possono aiutarti a sentirti pieno e ridurranno il tuo desiderio per quella barretta di cioccolato o una fetta di pizza. Lo yogurt ha anche l'ulteriore vantaggio di essere ricco di calcio, che non è solo un bene per le ossa, ma anche per migliorare la qualità del sonno.
È importante ricordare che non tutto lo yogurt è creato uguale. Alcuni yogurt, come gli yogurt aromatizzati con zuccheri aggiunti, non sono ottime opzioni da mangiare prima di dormire. Invece, optare per yogurt semplici e sani come lo yogurt greco. Una porzione standard di 150 grammi di yogurt greco ha 130 calorie.
Quando mangi lo yogurt di notte, non devi mangiarlo semplicemente. Basta acquistare yogurt bianco e aggiungere quello che vuoi, evitando di additivi e zuccheri extra. Per uno yogurt dolce, aggiungi frutta come lamponi o fragole. Per uno salato, prova i cetrioli tritati e il limone per imitare un sapore simile a tzatziki o raita. Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, puoi persino aggiungere noci tostate al tuo yogurt.
