Le diete di lievito, dette anche diete candida, sono utilizzate per ridurre gli effetti negativi di una crescita eccessiva di candida, un fungo simile al lievito che si presenta naturalmente nel corpo. Sebbene la candida stessa sia innocua, una crescita eccessiva può causare infezioni da lieviti o candidosi in bocca, stomaco, inguine, tratto urinario o pelle. Sebbene le diete candida non abbiano prove scientifiche dell'efficacia, i cambiamenti nella dieta, incluso il consumo di riso integrale, possono supportare l'assistenza medica nella gestione dei sintomi. Se sospetti di avere un'infezione da lievito, fissa un appuntamento per vedere il tuo medico personale in merito ai farmaci e chiedi se una dieta a base di lievito è adatta a te.
teorie
La maggior parte degli operatori sanitari alternativi, come Linda Page, dottore in nutrizione naturopatica e professore a contratto presso il Clayton College of Natural Health di Birmingham, in Alabama, crede che il lievito del panettiere, sebbene diverso dal lievito nel tuo corpo, stimola ancora la crescita della candida. Se sospetti che il lievito del panettiere contribuisca ai tuoi sintomi, il riso integrale offre un'alternativa nutriente e senza lievito a pane, crosta di pizza, dolci e altri alimenti contenenti lievito. Nel suo libro "Rinnovare l'equilibrio femminile: sindrome premestruale, seno e fibromi uterini, cisti ovariche e altro", Page raccomanda di sottolineare il riso integrale e altri cibi integrali come potenziale cura naturale e misura preventiva per le infezioni vaginali del lievito.
Benefici
Il riso integrale è una preziosa fonte di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti. Gli antiossidanti, come la vitamina C e il betacarotene, supportano la capacità del corpo di resistere e guarire dalle infezioni. Il Medical Center dell'Università del Maryland raccomanda di consumare cereali integrali e altri alimenti ricchi di vitamina B per rafforzare la resistenza alle infezioni da lieviti. Come carboidrato complesso, il riso integrale offre anche un'alternativa nutriente ai cibi zuccherati; lo zucchero può contribuire alla crescita eccessiva della candida.
suggerimenti
Le linee guida dietetiche per gli americani, le linee guida nutrizionali basate sull'evidenza pubblicate dal Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti e dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, raccomandano di mangiare almeno tre porzioni da 1 oncia di cereali integrali al giorno per un benessere ottimale e scegliere cereali integrali su cereali raffinati almeno la metà delle volte. Per aggiungere benefici che riducono la candida al tuo riso, usa spezie antifungine, come aglio, origano, salvia e chiodi di garofano.
Altri alimenti utili
Per rafforzare la funzione immunitaria, consuma una varietà di frutta e verdura colorate, che sono le migliori fonti di antiossidanti. L'antiossidante vitamina C può aiutare a ridurre l'infiammazione associata alla candidosi, secondo l'UMMC. Gli alimenti ricchi di vitamina C includono peperoni rossi, agrumi, melone, kiwi, patate dolci e salsa di pomodoro. Sebbene i risultati della ricerca siano misti, i probiotici, una forma benefica di batteri, possono anche proteggere dalle infezioni del lievito. Preziose fonti di probiotici includono yogurt con colture attive e kefir. Altri cereali senza lievito includono avena, orzo, riso selvatico e mais.
