Le persone spesso si rivolgono al fast food perché è veloce, conveniente e prontamente disponibile; tuttavia, secondo le informazioni fornite dai Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie, il consumo frequente di alimenti a rapida preparazione può contribuire all'aumento di peso. Mentre McDonald's offre alcune opzioni salutari a colazione, la maggior parte del menu del mattino è ricca di calorie, grassi e sodio. Ma se McDonald's è la tua unica opzione per la colazione, conoscere le scelte salutari prima di entrare può farti risparmiare calorie e aiutarti a gestire meglio il tuo peso.
Opzioni salutari
Il Center for Science in the Public Interest, un gruppo di sostegno alla nutrizione, considera il Parfait Fruit n 'Yogurt di McDonald's una delle scelte alimentari più salutari tra tutti i ristoranti di fast-food della catena principale. Una porzione di yogurt e mix di frutta contiene 150 calorie, 2 grammi di grassi totali, 1 grammo di grassi saturi, 70 milligrammi di sodio, 30 grammi di carboidrati, 1 grammo di fibre e 4 grammi di proteine. La farina d'avena di frutta e acero è anche un'opzione salutare per la colazione, con 290 calorie, 4 grammi di grassi totali, 1, 5 grammi di grassi saturi, 160 milligrammi di sodio, 58 grammi di carboidrati, 5 grammi di fibre e 5 grammi di proteine per porzione.
Fare scelte più sane
Puoi alleggerire i pasti o i panini della colazione al McDonald's con i bianchi d'uovo. Offrono anche una versione più sana del popolare Egg McMuffin chiamato Egg White Delight, che include albumi e pancetta canadese extra magra su un muffin inglese integrale. Una porzione di Egg White Delight contiene 250 calorie, 7 grammi di grassi totali, 3 grammi di grassi saturi, 770 milligrammi di sodio, 30 grammi di carboidrati, 4 grammi di fibre e 18 grammi di proteine. In confronto, il normale Egg McMuffin contiene 290 calorie, 12 grammi di grassi totali, 5 grammi di grassi saturi, 740 milligrammi di sodio, 31 grammi di carboidrati, 4 grammi di fibre e 17 grammi di proteine. È importante notare, tuttavia, che Egg White Delight è ancora ricco di sodio, il che può aumentare il rischio di ipertensione. Dovresti limitare l'assunzione a meno di 2.300 milligrammi al giorno o meno di 1.500 milligrammi se hai già la pressione alta o hai più di 51 anni, secondo l'USDA.
Decostruzione del menu
In un articolo sul sito web CookingLight, la dietista Karen Ensel suggerisce di creare una colazione salutare da McDonald's ordinando singoli articoli. Ad esempio, ordina un muffin inglese integrale a secco con un ordine di dimensioni regolari di uova strapazzate per 300 calorie, 12 grammi di grassi totali, 4 grammi di grassi saturi, 400 milligrammi di sodio, 28 grammi di carboidrati, 4 grammi di fibre e 20 grammi di proteine. Questa colazione decostruita contiene circa la metà della quantità di sodio di Egg McMuffin e Egg White Delight. Inoltre, puoi risparmiare ancora più calorie - e grassi - se sostituisci le uova normali con albumi strapazzati.
Scelte non così sane
Tra le poche opzioni salutari per la colazione al McDonalds, ci sono una serie di scelte non così salutari. Ad esempio, tutti i pasti della Big Breakfast al McDonald's hanno più di 700 calorie e la Big Breakfast con Hotcakes e un grande biscotto è ricca di calorie, grassi e sodio con 1.150 calorie, 60 grammi di grassi totali, 20 grammi di grassi saturi, 2.260 milligrammi di sodio, 116 grammi di carboidrati, 7 grammi di fibre e 36 grammi di proteine. Inoltre, se stai cercando di fare una colazione più sana da McDonald's, ti consigliamo di evitare qualsiasi panino o pasto che includa carni come salsicce o pancetta, che sono ricche di calorie e grassi saturi. Un'assunzione elevata di grassi saturi può aumentare i livelli di colesterolo e aumentare il rischio di malattie cardiache. Le linee guida dietetiche 2010 per gli americani suggeriscono di limitare l'assunzione a meno del 10 percento delle calorie, o non più di 22 grammi con una dieta da 2.000 calorie.
