Se ti è stata diagnosticata la psoriasi, potresti aver navigato in Internet alla ricerca di suggerimenti per aiutare a migliorare questa condizione. Questo disturbo autoimmune si manifesta sulla pelle come chiazze rosse con possibili sintomi di prurito e bruciore (Vedi riferimento 1). Sebbene non vi siano prove specifiche che colleghino la dieta e la psoriasi, la National Psoriasis Foundation identifica una serie di cambiamenti nella dieta potenzialmente benefici per la salute generale con questa condizione. Le diete dimagranti, salutari del cuore, antinfiammatorie e prive di glutine sono state identificate come utili dagli individui che soffrono di psoriasi (Vedi riferimento 2). Parlate con il vostro medico prima di iniziare qualsiasi tipo di dieta specializzata.
Perdita di peso
Con una diagnosi di psoriasi, mantenere un peso sano è importante per la salute e per ridurre il rischio di sviluppare altre malattie (Vedi riferimento 3, Sezione 1). Il National Heart, Blood and Lung Institute riconosce l'ambiente, la genetica, il metabolismo e le abitudini di salute come fattori che contribuiscono al tuo stato di peso (vedi riferimento 4, paragrafo 3). Per perdere peso, è necessario utilizzare più energia di quella che si consuma. Ridurre l'assunzione di 500 calorie e giorno e aumentare l'attività fisica per sostenere la perdita di peso (Vedi riferimento 4, Bilancio energetico). Inoltre, consumare regolarmente carni magre, cereali integrali, frutta e verdura e latticini a basso contenuto di grassi come parte di una dieta sana (vedi riferimento 3, sezione 2).
Approccio salutare del cuore
Con un aumentato rischio di malattie cardiovascolari, una dieta sana per il cuore è importante da seguire se si ha la psoriasi. Secondo la National Psoriasis Foundation, diversi cambiamenti nella dieta possono aiutare a ridurre questo rischio. Consumare salmone, aringhe o trote due volte alla settimana per acidi grassi omega-3 sani per il cuore. Seleziona carni magre e latticini a basso contenuto di grassi per ridurre il grasso alimentare complessivo. Limitare l'alcol, i grassi saturi e trans per una migliore salute del cuore. Infine, ridurre l'assunzione di sodio a 1.500 milligrammi o meno al giorno (questa sezione, riferimento 5).
Alimenti antinfiammatori
Sebbene non vi siano prove specifiche, a seguito di una dieta antinfiammatoria è stato identificato dagli individui con psoriasi un metodo per migliorare i sintomi. Simile alla dieta salutare del cuore e alla perdita di peso, questa dieta enfatizza le fonti alimentari ricche di acidi grassi omega-3, vitamine e minerali. Per ridurre l'infiammazione, selezionare pesci d'acqua fredda, semi di lino, olio d'oliva e una varietà di frutta e verdura fresca, di colore scuro. Gli alimenti che contribuiscono all'infiammazione e che dovrebbero essere evitati sono carni rosse ad alto contenuto di grassi, latticini, alimenti trasformati, zuccheri raffinati e patate, pomodori e peperoni o verdure di belladonna (questa sezione, vedere il riferimento 6).
Esigenze senza glutine
La sensibilità al glutine è comune in circa il 25 percento delle persone con psoriasi (riferimento 7, frase 1). Mentre sono necessarie ulteriori ricerche per identificare un chiaro legame tra l'assunzione di glutine e il miglioramento dei sintomi della psoriasi, una dieta priva di glutine può migliorare i sintomi se si dispone di questa sensibilità (riferimento 7, sezione 2). Il glutine fa parte del grano, dell'orzo, della segale e di tutti gli alimenti derivati da questi cereali. La lettura delle etichette è importante, poiché il glutine si trova negli additivi necessari per gli alimenti trasformati (riferimento 7, sezione 2). Al fine di determinare l'efficacia della dieta, mangiare solo alimenti senza glutine per un minimo di tre mesi (riferimento 7, sezione 5). Inoltre, consulta il tuo medico prima di iniziare questa dieta, per determinare se questo è l'approccio migliore per te (vedi riferimento 7).
