Il tuo fegato è il più grande organo solido nel tuo corpo. Converte i nutrienti dagli alimenti in forme che il tuo corpo può usare e produce la bile, che invia prodotti di scarto al tuo intestino. Il fegato aiuta anche a digerire il grasso e immagazzina i carboidrati come glicogeno. Questo organo può essere stressato quando è esposto a cibi malsani o inquinanti ambientali e non è in grado di funzionare nel modo più efficiente. Per un fegato sano, mangia cibi che stimolano il funzionamento del fegato.
Concediti foglie di carciofo
Il fegato produce la bile, che aiuta a trasportare le tossine, incluso il colesterolo, nel colon per la rimozione. Il colesterolo alto è un fattore di rischio per le malattie cardiache. La bile stimola anche il movimento ritmico dell'intestino, prevenendo così un accumulo di tossine. I carciofi contengono cinarina, che favorisce la produzione di bile. Vantano anche la silimarina, un flavonoide che consente reazioni al di fuori del fegato, proteggendolo in tal modo. I flavonoidi sono antiossidanti che danno alle verdure le loro tonalità distinte,
Mangia le tue verdure a foglia verde
Le verdure a foglia verde proteggono il tuo fegato, riferisce Edward F. Group III, DC, un nutrizionista clinico certificato, sul sito web del Global Healing Center. Lo fanno neutralizzando metalli, sostanze chimiche e pesticidi dagli alimenti e dall'ambiente. Aggiungendo rucola, spinaci, senape e cicoria alla tua dieta, puoi anche aumentare il flusso biliare, che libera il tuo corpo dai prodotti di scarto. Mangiali crudi, cotti o spremuti o aggiungili a qualsiasi ricetta di frullati per una sana colazione o uno spuntino.
Barbabietole imbattibili
Le barbabietole contengono la flavonoide betalain, che supporta la salute generale del fegato. Betalain aiuta il fegato a modificare le tossine in modo che il corpo possa eliminarle. Secondo l'infermiera olistica registrata Julie Daniluk, il tuo corpo è più in grado di bilanciare ormoni, colesterolo e livelli di energia quando il tuo fegato è libero da sostanze chimiche e tossine. Aggiungere le barbabietole crude all'insalata, spremerle o cuocerle e mescolarle con pasta o riso integrale.
Avere più broccoli
Le verdure crocifere, che includono broccoli, cavolfiori e cavoletti di Bruxelles, aumentano la quantità di glucosinalato nel tuo corpo. Il glucosinolato è un composto organico che aumenta la produzione di enzimi nel fegato che a loro volta supportano la salute dell'apparato digerente e aiutano a liberare il corpo dalle tossine. Allo stesso modo, cavolo e kimchi attivano due enzimi che disintossicano il fegato.
