Se sei interessato a perdere peso e tenere traccia delle tendenze e dei titoli della nutrizione popolare, potresti aver sentito che il sodio fa male se stai cercando di perdere peso. Questo è parzialmente vero, perché il sodio nella dieta può farti ingrassare, ma non ha alcun effetto diretto sulla tua capacità di perdere grasso.
Sodio
Il sodio è un minerale essenziale che, nonostante la sua cattiva reputazione per quanto riguarda la salute, è necessario per mantenere la funzione cellulare. Secondo il dott. Lauralee Sherwood nel suo libro "Fisiologia umana", il sodio aiuta a mantenere l'equilibrio dei fluidi nel corpo. Inoltre, hai bisogno di sodio per spostare determinate molecole - come lo zucchero - nel flusso sanguigno e usi anche il minerale per la comunicazione cellula-cellula. La maggior parte degli americani, tuttavia, non è carente di sodio, quindi non è necessario integrare come si fa spesso con altri minerali.
Perdita di peso
Mentre è comune riferirsi ad avere obiettivi di perdita di peso, la maggior parte delle persone significa che vogliono perdere grasso corporeo - al contrario di perdere muscoli o acqua - quando dicono di voler perdere peso. Per perdere grasso corporeo, devi assumere meno calorie di quelle che spendi ogni giorno, il che è meglio ottenere mangiando meno calorie o spendendo di più attraverso una maggiore attività fisica. Una dieta sana e ipocalorica e l'esercizio fisico aiutano a prevenire la perdita muscolare durante il periodo di perdita di grasso.
Peso dell'acqua
Mangiare molto sodio può impedire ai numeri sulla bilancia di scendere più velocemente che si desidera durante la dieta - e talvolta può anche far aumentare il peso. Il sodio non ha alcuna influenza sul peso grasso, tuttavia; il peso che si guadagna o non si perde a causa del consumo di sodio è il peso dell'acqua. Questo perché il consumo di sodio ti fa trattenere più fluido nel flusso sanguigno e negli spazi esterni alle cellule, aumentando la pressione sanguigna. Mentre questo non è salutare per il tuo cuore, spiega l'American Heart Association, non è la stessa cosa di avere troppo grasso corporeo.
Linee guida generali
In generale, mentre il sodio non ostacolerà i tuoi piani di perdita di peso - almeno non in senso reale, poiché perderai facilmente l'acqua in eccesso quando il consumo di sodio diminuisce - troppo sodio non è salutare. Inoltre, gli alimenti ricchi di sodio, compresi gli alimenti trasformati, sono spesso ricchi di grassi e calorie non salutari, che ti impediranno di perdere grasso corporeo il più velocemente possibile. Evitare grandi quantità di sodio è una buona idea per la salute, anche se non è fondamentale per la dieta dimagrante. Cerca di limitare l'assunzione a 1.500 milligrammi al giorno per sostenere una buona salute.
