Se sei abituato a gustare un bicchiere di vino a cena, rilassati - non devi rinunciare mentre segui una dieta a basso contenuto di carboidrati. Tuttavia, dovrai scegliere attentamente il tuo vino e attenersi alle porzioni suggerite. Inoltre, in alcune diete a basso contenuto di carboidrati, potresti non essere in grado di indulgere fino a tardi nel programma, dopo aver perso un bel po 'di peso iniziale.
Come funzionano le diete povere di carboidrati
Le diete a basso contenuto di carboidrati funzionano tutte allo stesso modo di base: limitano i grammi di carboidrati che consumi in un giorno, aumentando nel contempo proteine e grassi. Questi due macronutrienti sono più sazianti della maggior parte dei carboidrati, quindi ti senti sazio senza mangiare troppo.
Se stai intraprendendo una dieta fai-da-te a basso contenuto di carboidrati, puoi decidere di immergere fino a 20-50 grammi di carboidrati al giorno, che è considerata una dieta a basso contenuto di carboidrati. Oppure puoi scegliere qualsiasi numero fino a 130 grammi di carboidrati al giorno, la quantità che il governo degli Stati Uniti ha fissato come apporto adeguato di carboidrati. Sul suo sito web, la dietista registrata Nicole Barnick consiglia alle persone a dieta fai-da-te di limitare le verdure amidacee, i cereali, il latte e la frutta.
Quando bere alcolici
Le diete Atkins e South Beach ti consigliano di evitare tutto l'alcool, incluso il vino, fino a quando non raggiungi la seconda fase della tua dieta a basso contenuto di carboidrati, cioè per circa due settimane. Il ragionamento alla base del ritardo è che stai allenando il tuo corpo a bruciare i grassi, ma quando l'alcol è disponibile, lo userà prima per il carburante. Anche se questo non fermerà completamente la perdita di peso, la ritarderà fino a quando il tuo corpo non avrà bruciato il vino che hai assorbito. Potresti scoprire che l'aggiunta regolare di vino alla tua dieta a basso contenuto di carboidrati potrebbe farti raggiungere un plateau dimagrante. Atkins consiglia solo un bicchiere di vino "occasionale" - con l'avvertenza di includere quei carboidrati nel totale giornaliero; South Beach consiglia anche "moderazione".
Con una dieta a basso contenuto di carboidrati fai-da-te - anche se scendi a soli 20 grammi al giorno - puoi assorbire quando vuoi, afferma il dott. Andreas Eenfeldt su DietDoctor.com. Ma devi assicurarti di calcolare i carboidrati nel tuo bicchiere di vino nel totale giornaliero.
I migliori vini per una dieta a basso contenuto di carboidrati
I vini secchi hanno meno carboidrati rispetto ai vini dolci, quindi consideralo quando fai la tua selezione di vini. Una porzione da 4 once di una varietà rossa secca come il pinot nero, il cabernet sauvignon o il Syrah o un vino bianco come lo chardonnay o il fumo bianco ti farà correre solo 3 grammi di carboidrati.
Un vino più dolce come il Riesling ha 4 grammi in 4 once, mentre la stessa porzione di moscato conta 6 grammi di carboidrati. Un vino da dessert secco ti riporterà 14 grammi in 4 once, mentre un vino da dessert dolce potrebbe costarti 16 grammi. Lo champagne ha da 2 a 3 carboidrati netti per oncia. Se vuoi concederti un vino più dolce, considera di attenersi a una porzione più piccola.
Altre bevande alcoliche
Hai altre buone scelte se sei fuori con amici o familiari e vuoi festeggiare con una bevanda alcolica. Liquori distillati come bourbon, gin, rum, vodka e scotch hanno zero carboidrati netti in un colpo da 1 oncia.
Tuttavia, le bevande miste possono far saltare il budget dei carboidrati. L'acqua tonica normale, ad esempio, ha 32 grammi di carboidrati in 12 once e la cola eroga 35 grammi. Una porzione da 3, 5 once di mix di pina colada aggiunge ben 22 grammi di carboidrati al tuo drink. Con bevande miste, scegli qualcosa come il sanguinoso mix di Mary, con solo 3 grammi di carboidrati; una miscela "lite", con circa 3 a 8 grammi; o dieta soda. Meglio ancora, attacca con acqua naturale o soda, nessuna delle quali ha carboidrati.
