Un sandwich di tacchino può essere un pasto molto salutare - o malsano a seconda di cosa lo aggiungi. Il pane che usi, i condimenti che scegli e gli ingredienti aggiuntivi che aggiungi tutti giocano un ruolo importante nel determinare il valore nutrizionale del tuo sandwich di tacchino.
tacchino
La Turchia stessa è un alimento piuttosto salutare, che funge da ricca fonte di proteine. La Turchia contiene anche meno grassi di molte altre carni. I benefici esatti del tacchino dipendono dalla parte dell'uccello che mangi. La carne bianca contiene meno grassi della carne scura; mangiare la pelle aggiunge più grasso. 3, 5 once porzione di carne bianca senza pelle equivale a 194 calorie, con 4 g di grassi e 30 g di proteine. L'aggiunta della pelle aumenta il contenuto di grassi a 8 g per porzione. Mentre la carne scura senza la pelle ha 8 g di grassi, la carne scura con la pelle ha 13 g di grassi. Rimuovi la pelle e mangia carne bianca per aumentare il valore nutrizionale del tuo sandwich.
Pane
Il tipo di pane utilizzato per costruire il tuo panino fa una grande differenza nutrizionale. I cereali integrali metabolizzano o si degradano in modo da poter essere assorbiti più lentamente nell'intestino rispetto ai raffinati pani bianchi. I cereali integrali contengono anche più nutrienti. Se scegli il pane bianco arricchito, otterrai vitamine e minerali e carboidrati aggiunti per l'energia, ma puoi fare molto meglio. Sebbene il pane bianco contenga amido, un carboidrato complesso, l'amido nel pane bianco si scompone quasi altrettanto rapidamente di un semplice zucchero, riporta la Harvard School of Public Health. Il pane integrale fornisce fibre e più vitamine e minerali.
