La dieta kemetica si riferisce a un piano alimentare seguito dai moderni seguaci di Kemet, un antico insieme egiziano di regole religiose che governava ogni aspetto della vita dei suoi seguaci, dalla loro spiritualità al trattamento medico agli alimenti che preparavano per i pasti quotidiani. Kemet ha guadagnato popolarità negli ultimi anni, insieme agli aspetti della dieta kemetica che sono stati dettagliati in un libro del 2005 di Muata Ashby. Secondo il piano alimentare dettagliato nella dieta kemetica, alcuni alimenti dovrebbero essere consumati regolarmente, mentre altri dovrebbero essere consumati solo di rado o evitati completamente per promuovere una salute ottimale.
Kemet
Kemet è il nome da cui era noto l'antico Egitto e le persone che seguono le pratiche culturali e religiose degli antichi egizi vengono chiamate Kemetics seguenti o membri dell'ortodossia kemetica. Secondo il sito Kemet.org, la pratica moderna di Kemetics iniziò alla fine degli anni '80 e all'inizio degli anni '90 con Hekatawy I, un leader religioso egiziano noto anche come Tamara Siuda. La Kemetics moderna incorpora aspetti di una vasta gamma di antiche pratiche religiose provenienti da Africa, India e Caraibi, incluse porzioni delle religioni Yoruba e Vodou. Queste pratiche includono regole dietetiche dettagliate note come la dieta kemetica.
Le linee guida sulla dieta kemetica
In "La dieta kemetica: cibo per il corpo, la mente e l'anima, una guida alla salute olistica basata su antichi insegnamenti medici egiziani", Muata Ashby ha delineato i precetti moderni che i seguaci di Kemetics usano per la loro dieta. Secondo Ashby, uno dei concetti di base che guidavano gli antichi egizi era la loro convinzione che la buona salute fosse più che un'assenza di sintomi di malattia, ma piuttosto qualcosa che potesse essere promosso trattando il cibo come una sacra connessione spirituale con gli dei e con i loro antenati. Per mantenere intatta questa connessione e prevenire lo sviluppo di malattie, i follower di Kemet si concentrano sul consumo di alimenti di base in un modo prestabilito ed evitando altri cibi e abitudini alimentari.
Cibi basilari
La dieta kemetica prevede che i cibi base di un individuo - quelli che mangiano quotidianamente - dovrebbero essere verdure e amidi. Gli amidi ideali sono cereali come miglio, mais, grano o riso; fagioli o legumi come le lenticchie; e ortaggi a radice come patate o patate dolci. Uno di questi amidi, chiaramente cotto, dovrebbe far parte di ogni singolo pasto e dovrebbe essere accompagnato da verdure. Secondo le credenze di Kemetic, le verdure devono essere mangiate con amidi affinché gli amidi vengano digeriti correttamente. Le spezie fresche possono essere utilizzate come condimento. Un tipico pasto alimentare di base sulla dieta Kemetic includerebbe una salsa a base di verdure o brodo aromatizzato con spezie e servito su un amido cotto.
Cibi Occasivi
Nella tradizione della dieta kemetica, gli alimenti considerati accettabili per il consumo occasionale sono elementi che i follower ritengono utili in quantità molto ridotte ma che mettono a dura prova l'apparato digerente se consumati in grandi quantità. Questi alimenti includono carne e qualsiasi forma di prodotto animale come latticini e uova; noccioline; e frutta. Il pesce può essere consumato più spesso della carne, ma deve comunque essere conservato come un pasto occasionale. I seguaci di Kemet credono nel consumo di questi alimenti più per scopi medicinali; per esempio, la frutta - specialmente gli agrumi - dovrebbe essere consumata in caso di malattia e la carne durante la gravidanza. In nessun momento, tuttavia, questi alimenti dovrebbero essere regolarmente consumati.
Alimenti e abitudini da evitare
I seguaci della dieta kemetica ritengono che il consumo di alimenti trasformati, zucchero, sale e qualsiasi supplemento di vitamine o minerali porti a problemi di salute e che dovrebbero essere completamente eliminati dalla dieta. Inoltre, sostengono che dovresti mangiare solo quando hai fame, idealmente due pasti al giorno con un piccolo pasto al mattino e un pasto più grande la sera, concentrandoti sul mangiare solo una piccola varietà di alimenti poiché, secondo i follower di Kemetic, mangiare molti diversi tipi di alimenti mette a dura prova l'apparato digerente.
