Il Lambrusco, definito un'uva dal sapore amaro dai poeti e scrittori dell'età classica, è stato creato a Modena, in Italia. Il suo nome deriva dalla parola latina "lambruscia", che significa viti selvatiche, ed è stato dato perché le viti per questa uva crescevano selvaggiamente anche prima dell'antica Roma. Il Lambrusco coltivato oggi è un po 'più mite e le informazioni nutrizionali indicano che si trova nella fascia calorica media per il vino rosso.
Caratteristiche e popolarità
Il Lambrusco è uno spumante italiano non molto conosciuto come altri prodotti nel paese, come il Prosecco o lo Spumante, e sicuramente meno costoso dello Champagne. Il suo colore è rosso rubino e può essere prodotto in vari livelli di dolcezza. Come altri spumanti, il Lambrusco, che è il vino più popolare venduto dall'enologo italiano Riunite, dovrebbe essere servito freddo. È ottenuto da uve coltivate nelle tre province dell'Emilia, in Italia.
Calorie per porzione
Riunite nota nelle sue informazioni nutrizionali che il Lambrusco ha 66 calorie in 100 ml. Ciò equivarrebbe a poco più di 3 once. e sarebbe considerato un piccolo bicchiere di vino. Riedel, produttore di ottimi bicchieri da vino, indica che il bicchiere adatto per Lambrusco è di 13 once, che deve essere riempito a metà. Secondo questi calcoli, un bicchiere medio di Lambrusco avrebbe 132 calorie.
Zucchero e carboidrati
Lo zucchero non viene aggiunto al vino, ma lo zucchero residuo si presenta naturalmente quando l'uva viene fermentata nel vino. Questo valore di zucchero, sebbene piuttosto basso, comparirà nelle informazioni nutrizionali. Troverai circa 4 g di zucchero in un bicchiere di vino Lambrusco. Il valore di zucchero e il processo di vinificazione si aggiungono al valore di carboidrati, che sarà di circa 26 g in un 6-1 / 2 oz. bicchiere di Lambrusco.
Altri nutrienti
Oltre allo zucchero e ai carboidrati, non ci sono altre informazioni nutrizionali per il vino Lambrusco. Non contiene grassi, colesterolo, sodio o fibre. Non troverai nemmeno vitamine o minerali in un bicchiere di vino Lambrusco. Questa bevanda non sarebbe considerata in grado di soddisfare le esigenze dietetiche quotidiane oltre il 4% del valore giornaliero raccomandato di carboidrati.
considerazioni
Diverse marche di Lambrusco produrranno una leggera variazione nel contenuto calorico, di carboidrati e zuccheri in un bicchiere di vino. Per ottenere con precisione le informazioni nutrizionali, consultare il produttore del Lambrusco che avete scelto. Mentre può essere sicuro con moderazione, bere quantità eccessive di bevande alcoliche può causare problemi al fegato e altri problemi di salute.
