Il calcio è il minerale più abbondante trovato nel corpo, con il 99 percento immagazzinato in ossa e denti. Il calcio aiuta il corpo a svolgere le funzioni essenziali tra cui la contrazione dei muscoli e dei vasi sanguigni, nonché la secrezione di ormoni e enzimi, spiega l'Ufficio degli integratori alimentari. La dose giornaliera raccomandata di calcio per gli adulti di età compresa tra 19 e 50 anni è compresa tra 1.000 e 1.200 milligrammi al giorno.
Tuttavia, troppo calcio nel sangue - ipercalcemia - può essere pericoloso e, in tal caso, il medico prescrive un regime a basso contenuto di calcio. Ci sono un certo numero di cibi sani disponibili tra cui scegliere.
Frutta e verdura a basso contenuto di calcio
Quando vuoi cibo a basso contenuto di calcio, mangia un frutto. I servizi sanitari dell'Università di Harvard forniscono un elenco di frutti insieme al contenuto di calcio in ciascuno di essi che include: un kiwi medio con 20 milligrammi di calcio; 1 tazza di lamponi freschi con 27 milligrammi di calcio; mezza papaia media con 36 milligrammi di calcio; e un'arancia con 52 milligrammi di calcio.
Mangia diverse porzioni di verdura al giorno come raccomandato dalle Linee guida dietetiche per gli americani del 2010. Molte verdure, ma non tutte, hanno un basso contenuto di calcio. Le verdure a foglia verde cotte tendono ad avere il più alto contenuto di calcio. Secondo le informazioni nutrizionali fornite dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, una mezza tazza di asparagi cotti contiene 10 milligrammi di calcio e 10 calorie; una mezza tazza di cavolo rapa cotto contiene 21 milligrammi di calcio e 18 calorie; e una mezza zucca estiva cotta contiene 24 milligrammi di calcio e 18 calorie
Fagioli a basso contenuto di calcio
Mangia fagioli con il tuo pasto per un alimento sano a basso contenuto di calcio che fornisce anche proteine e fibre. I fagioli compaiono nelle ricette di paesi di tutto il mondo tra cui Stati Uniti, Messico e Cina. I servizi sanitari dell'Università di Harvard forniscono un elenco di fagioli e il loro contenuto di calcio in porzioni cotte a mezza tazza come segue: fagioli neri con 23 milligrammi di calcio e 113 calorie; fagioli di Lima con 25 milligrammi di calcio e 95 calorie; lenticchie con 29 milligrammi di calcio e 115 calorie; e fagioli con 34 milligrammi di calcio e 103 calorie.
Pesce a basso contenuto di calcio
Il filetto medio di pesce è un alimento a basso contenuto di calcio. Tuttavia, i frutti di mare possono essere una ricca fonte di calcio quando si mangiano le ossa. Le sardine in scatola, l'odore e le acciughe sono pesci comunemente consumati con le ossa lasciate intatte. Quattro sardine contengono 242 milligrammi di calcio. Secondo le informazioni fornite dall'Università di Harvard Health Services, il contenuto di calcio di diverse specie di pesci in una porzione da 3 once indica: merluzzo dell'Atlantico crudo, 13 milligrammi di calcio e 89 calorie; granchio cotto, 50 milligrammi di calcio e 82 calorie; e il tonno leggero inscatolato in acqua ha 10 milligrammi di calcio e 99 calorie.
