Le prugne sono un piccolo frutto di pietra legato a nettarine e pesche. Tendono ad avere un sapore dolce e aspro e puoi mangiarli così come sono o usarli in una varietà di ricette, tra cui vino di prugne, prugne sottaceto e marmellata di prugne. Le prugne hanno poche calorie e offrono numerosi nutrienti benefici, quindi aggiungerle alla tua dieta può essere utile.
Basso contenuto di calorie
Le prugne hanno poche calorie, il che può essere utile se stai seguendo una dieta. Ogni piccola prugna, circa 2-1 / 8 pollici di diametro, contiene solo 30 calorie, o solo l'1, 5 percento della dose giornaliera raccomandata di 2.000. Puoi bruciare le calorie nelle prugne relativamente facilmente; una nuotata di quattro minuti sarebbe sufficiente per bruciare 30 calorie.
A basso contenuto di grassi
Le prugne hanno un basso contenuto di grassi, con meno di 0, 2 grammi in ogni piccolo frutto. Inoltre, le prugne non contengono praticamente grassi saturi, il grasso pericoloso che può aumentare il rischio di malattie cardiache aumentando i livelli di colesterolo.
Basso contenuto di carboidrati
Se stai seguendo un piano di perdita di peso limitato ai carboidrati, le prugne sono un ottimo spuntino dolce, poiché ogni piccola prugna contiene solo 7, 5 grammi di questo nutriente. Ciò rende una prugna migliore per le diete povere di carboidrati rispetto a una banana media, che contiene 15 grammi di carboidrati per porzione.
Indice di indice glicemico basso
Le prugne hanno un basso indice glicemico, o IG, un punteggio di 24. Avere un basso indice glicemico significa che mangiare una prugna non provoca cambiamenti radicali nei livelli di zucchero nel sangue. La ricerca del numero di giugno 2011 del "Journal of Nutrition" ha scoperto che gli alimenti a basso contenuto glicemico incoraggiano una migliore perdita di peso con una dieta a basso contenuto calorico.
Ricco di vitamina C.
Le prugne sono una buona fonte di vitamina C, poiché ogni piccolo frutto contiene il 7 percento dell'assunzione giornaliera consigliata. La vitamina C è un antiossidante, quindi può aiutare a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. La vitamina C aiuta anche a produrre carnitina, noradrenalina e collagene.
Ricco di vitamina A
Le prugne contengono anche vitamina A e un piccolo frutto fornisce circa l'8 percento dell'apporto giornaliero raccomandato. La vitamina A promuove la visione, la riproduzione e la crescita ossea sane, tra gli altri benefici.
