Se stai cercando l'ispirazione per un dessert o desideri dare un tocco in più a un'insalata di frutta, l'ananas fresco è la risposta. Succoso e dolce, questo frutto evoca pensieri dei tropici, anche se non lo hai visitato. La sua pelle e la sua punta spinosa, tuttavia, possono renderla una seccatura da preparare. Se preferisci mantenere la tua cottura semplice e veloce, l'ananas in scatola è pronto in pochi secondi.
Nutrizione di base
Una tazza di pezzi di ananas freschi ha 82 calorie, 21, 7 grammi di carboidrati, 2, 3 grammi di fibre e 16, 3 grammi di zucchero. Una tazza di pezzi vuoti di ananas in scatola ha 109 calorie, 28, 2 grammi di carboidrati, 2, 4 grammi di fibre e 25, 8 grammi di zucchero. Le calorie, i carboidrati e lo zucchero nell'ananas in scatola sono più alti rispetto all'ananas fresco perché la frutta in scatola è tipicamente confezionata nel succo di frutta.
minerali
Per tazza, l'ananas in scatola ha leggermente più calcio, magnesio e potassio rispetto all'ananas fresco. I livelli di fosforo e sodio delle due variazioni di ananas sono identici e i livelli di ferro e zinco sono praticamente identici. I valori minerali dell'ananas, in generale, non ti aiutano in modo significativo a lavorare verso le quantità giornaliere raccomandate. Una tazza di ananas fresco o in scatola, ad esempio, offre 21 o 29 milligrammi di calcio, rispettivamente, dei 1.000 milligrammi di cui gli adulti hanno bisogno ogni giorno.
Vitamine
L'ananas fresco e in scatola ha livelli significativamente diversi di vitamina C. Una tazza di ananas fresco ha 78, 9 milligrammi di vitamina, mentre la stessa quantità di ananas in scatola ha 17 milligrammi. Una porzione di ananas fresco fornisce una quantità significativa dell'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina; le donne dovrebbero consumare 75 milligrammi e gli uomini dovrebbero mirare a 90 milligrammi. L'ananas fresco è anche più alto in folati e niacina, con 30 microgrammi e 0, 8 milligrammi, rispettivamente, rispetto a 9 microgrammi e 0, 5 milligrammi in ananas in scatola. Le donne dovrebbero assumere 14 e uomini 16 milligrammi di niacina al giorno. Gli adulti dovrebbero assumere 400 microgrammi di folati al giorno.
Fare la tua scelta
Quando cerchi di decidere se mangiare ananas fresco o in scatola, considera come ogni tipo di frutto influisce sulle tue scelte di salute personale. Se ti sforzi di seguire una dieta povera di zuccheri o di carboidrati, l'ananas fresco è la scelta migliore. Sebbene la maggior parte delle persone assuma abbastanza vitamina C nella loro dieta, l'ananas fresco è una scelta più sana se la dieta non include molti alimenti ricchi di vitamina C come frutta e verdura.
