Molte persone affermano che l'aceto di sidro di mele biologico riduce il grasso della pancia, secondo Cal Orey ne "I poteri curativi dell'aceto". Ma Orey afferma che nessuno studio conferma che l'aceto di sidro di mele sia un valido aiuto per la perdita di peso. Tuttavia, ci sono proprietà nell'aceto di mele biologico che possono portare a una migliore perdita di peso se accompagnate da un regime di perdita di peso salutare. Consultare un medico prima di intraprendere qualsiasi cambiamento dietetico.
Potassio
In "I poteri curativi dell'aceto", Orey afferma che l'aceto di mele biologico è pieno di potassio. Ciò si traduce in un equilibrio tra sodio e potassio nel corpo. Orey afferma che un equilibrio tra sodio e potassio limita l'appetito. Inoltre, cita il dietista registrato Terri Brownlee, che afferma che il potassio può ridurre la ritenzione idrica, ridurre il gonfiore e appiattire lo stomaco.
Acido acetico
Secondo Ann Gittleman in "The Fat Flush Foods", l'aceto di mele biologico contiene acido acetico, che secondo lei è un nutriente che aumenta il metabolismo. Inoltre, riduce la velocità con cui lo stomaco si svuota nell'intestino, moderando l'appetito. Queste due proprietà dell'acido acetico agiscono insieme per ridurre efficacemente il grasso della pancia. In "I poteri curativi dell'aceto", dice Orey, "si ritiene da tempo che l'acido acetico… stimoli il metabolismo e dissolva i grassi".
Pectina
Orey afferma che l'aceto di mele biologico contiene pectina, che è una fibra a base di frutta. La pectina ritarda anche lo svuotamento dello stomaco e riduce l'appetito dopo i pasti. Orey cita uno studio condotto presso l'Università della California, che ha dimostrato che l'integrazione dei pasti di nove persone obese con 15 g di pectina concentrata ha comportato un ridotto apporto calorico e una perdita di peso media di 6-1 / 2 libbre. al mese.
