Popcorn ha diversi effetti nel tuo corpo; alcuni buoni, altri spiacevoli. Godere di una porzione di popcorn qua e là conta per le porzioni quotidiane raccomandate di cibi a base di cereali, che sono da 3 a 4 once. o equivalenti, dice MyPlate.gov. Dal momento che i popcorn si ingrossano quando lo esponi al calore, 1 oncia. equivalente di popcorn scoppiato è un'enorme porzione di 3 tazze. Trova alternative per aggiungere aromi ai popcorn anziché al burro. In questo modo, puoi continuare a goderti i popcorn e ottenere tutti i suoi benefici, senza sentirti in colpa. Scopri di più sulla scomposizione nutrizionale dei popcorn su MyPlate.
Effetti della fibra
Poiché il popcorn contiene tutte e tre le parti del grano - germe, crusca ed endosperma - è naturalmente ricco di fibre. Il popcorn è una ricca fonte di fibra insolubile che proviene dalla crusca esterna del nocciolo che non è possibile digerire. Questa è la parte di popcorn che è difficile da masticare e rimane bloccata tra i denti. La fibra insolubile attraversa il tratto digestivo, accelerando la digestione. Uno degli effetti benefici della fibra insolubile è che ti mantiene regolare e rende le feci morbide e voluminose, il che è più facile per te passare. D'altra parte, se normalmente non si consumano fibre, l'ingestione di popcorn fibrosi in una sola seduta può avere l'effetto opposto. Invece di aiutare il movimento delle viscere, può bloccare l'intestino, causando un episodio temporaneo di costipazione.
Effetti calorici
I popcorn semplici e saltati in aria sono naturalmente a basso contenuto di calorie, il che può favorire i tuoi sforzi per perdere peso. Una singola porzione da 3 tazze fornisce 80 calorie, 15 g di carboidrati, circa 1 g di proteine e meno di 1 g di grassi, secondo l'American Dietetic Association. Mantieni il tuo snack preferito leggero e sano aromatizzandolo con salsa piccante, cannella o uno spray privo di calorie e aromatizzato al burro. Cottura di popcorn in confezioni di olio o burro in grassi e calorie non necessari. Preparare i popcorn con 1 cucchiaino. di burro normale o olio vegetale aggiunge altri 5 g di grassi e 45 calorie.
Effetti sul controllo del peso
Oltre ad essere povero di calorie, le fibre di popcorn possono aiutarti a perdere peso. I popcorn richiedono una masticazione approfondita prima di ingerirlo. Ciò consente al tuo corpo di registrare che è pieno prima di consumare troppo, afferma MayoClinic.com. La fibra impiega anche un po 'di tempo a superare il tratto digestivo, mantenendoti sazio e soddisfatto per ore dopo aver mangiato.
Proprietà antiossidanti
Fare uno spuntino con i popcorn può aiutare a far funzionare al meglio il sistema immunitario. Popcorn fornisce antiossidanti che aiutano a mantenere in salute cellule e tessuti eliminando i radicali liberi che causano il caos su cellule normalmente sane. In particolare, i popcorn e altri alimenti integrali contengono polifenoli che distruggono i radicali liberi altamente reattivi. La quantità di antiossidanti nei popcorn è paragonabile alla quantità di frutta e verdura, secondo il Dr. Joe Vinson dell'Università di Scranton.
