Il magnesio stearato è un composto formato dall'incorporazione di acido stearico con uno ione magnesio. Ciò che risulta è un composto che ha proprietà lubrificanti. Queste proprietà vengono aggiunte a una varietà di integratori per evitare che le vitamine si attacchino l'un l'altro durante la produzione e per impedire che si attacchino ai macchinari. Tuttavia, studi recenti mostrano che lo stearato di magnesio può anche causare alcuni gravi effetti collaterali al corpo se assunto in grandi dosi.
I contro
Questo additivo innocuo si trova oggi nel 95% degli integratori presenti sul mercato. Di recente, questo additivo viene anche chiamato tossina. Per spiegare meglio i suoi pericoli, devi capire esattamente cosa fa lo stearato di magnesio e dove si trova negli integratori. C'è anche confusione sulle differenze tra magnesio stearato e acido stearico.
Il magnesio stearato si trova spesso come prodotto combinato di acido stearico e secondo That's Fit, è prodotto dall'idrogenazione di semi di cotone o olio di palma. L'olio di semi di cotone ha il più alto contenuto di residui di pesticidi di tutti gli oli commerciali e ricopre i nutrienti che si trovano negli integratori. Pertanto, ritarda anche l'assorbimento di questi nutrienti da parte dell'intestino. A grandi dosi, lo stearato di magnesio danneggia la pelle e provoca tossicità epatica.
L'acido stearico, combinato con magnesio, forma lo stearato; l'acido si trova in natura in molti alimenti ampiamente consumati come pollame, pesce, carne, uova, burro, prodotti lattiero-caseari, cereali, cacao, cocco e molti altri.
I pro
La cosa buona dello stearato di magnesio è la sua proprietà lubrificante. Secondo le risorse del benessere, le formule complesse con più ingredienti hanno proprietà chimiche intrinsecamente diverse e, quindi, possono facilmente attaccarsi in base alle loro proprietà. Ma è qui che entra in gioco lo stearato di magnesio. Una volta che le materie prime di un prodotto vitaminico sono state miscelate insieme, è molto importante mantenere la consistenza, altrimenti i nutrienti che entrano nella capsula non saranno in grado di soddisfare le indicazioni dell'etichetta di potenza o quantità. Impedisce inoltre agli ingredienti di attaccarsi ai macchinari mentre gli ingredienti vengono capsulati.
Dio o cattivo: perché tutto il dibattito?
Ci sono sempre due lati in ogni storia. Qualcosa che si trova in natura nella maggior parte dei prodotti alimentari non può essere così dannoso per il benessere dei suoi consumatori. Quindi, perché tutti i brutti bocca di magnesio stearati? Gran parte della controversia sull'additivo nasce da diverse società, essenzialmente in concorrenza tra loro sulla quota di mercato. Molte aziende che producono integratori assumono un punto di vista completamente naturale, dicendo che usano solo ingredienti naturali e nient'altro. Altre aziende considerano gli additivi come il magnesio stearato completamente naturali poiché derivati da un acido grasso presente in natura. Inoltre, tali aziende sostengono che l'additivo consente loro di risparmiare denaro solo sulla produzione, oltre a garantire che i loro prodotti forniscano i nutrienti e le vitamine che sostengono.
