La maggior parte delle reazioni che si verificano nel tuo corpo sono regolate dalla presenza di proteine note come enzimi. A volte le azioni di questi enzimi sono potenziate da altre molecole chiamate coenzimi. Molti coenzimi sono chiamati coenzimi derivati dalla vitamina, che sono formati dalle vitamine che fanno parte della nostra dieta. Le vitamine idrosolubili in genere funzionano come precursori dei coenzimi. Questi includono le vitamine del gruppo B e la vitamina C. Oltre a quelle derivate dalle vitamine, esiste un altro gruppo di coenzimi noti come coenzimi dei metaboliti, solitamente composti da nucleotidi. I coenzimi agiscono come agenti per il trasferimento di diversi gruppi come elettroni o molecole durante le reazioni.
Coenzimi di trasferimento di elettroni
Alcuni coenzimi funzionano trasportando elettroni o cariche negative per migliorare una reazione. Le vitamine B-2, B-3 e C sono tutti precursori dei coenzimi che trasportano elettroni. La vitamina B-2, o riboflavina, è il precursore dei flavin coenzimi flavin mononucleotide, o FMN, e flavin adenina dinucleotide o FAD. La loro funzione principale è quella di accettare e immagazzinare elettroni nelle proteine. La vitamina B-3, d'altra parte, è il precursore dei coenzimi nicotinamide, nicotinamide adenina dinucleotide o NAD e nicotinamide adenina dinucleotide 2'-fosfato o NADP, che trasportano elettroni tra proteine diverse. La vitamina C, o acido ascorbico, agisce come un donatore di elettroni, trasformandosi nel processo in acido deidroascorbico. Questa reazione è importante per la produzione di acido biliare e la decomposizione della tirosina.
Coenzimi derivati dalla vitamina B-12
La metilcobalamina e la 5'-desossiadenosilcobalamina sono due coenzimi formati da vitamina B-12 o cobalamina. La metilcobalamina è necessaria per la produzione di metionina dall'omocisteina, mentre la 5'-desossiadenosilcobalamina ha il ruolo di modificare la disposizione molecolare del prodotto metabolico di alcuni aminoacidi.
Coenzima dalla vitamina B-5
La vitamina B-5, o acido pantotenico, viene utilizzata per produrre il coenzima A, spesso chiamato CoA. Questo ha un gruppo contenente zolfo libero che può attaccare e spostare i composti del carbonio. Le reazioni che utilizzano coenzimi derivati dall'acido pantotenico includono la produzione di acidi grassi.
Coenzimi del metabolita
Il coenzima metabolita più comune è l'adenosina trifosfato o ATP. Esistono quattro reazioni che coinvolgono l'ATP, ciascuna delle quali coinvolge il movimento di una parte della molecola dell'ATP. Un gruppo di adenosina monofosfato o AMP viene trasferito nella reazione che produce 5-fosforibosil-1-pirofosfato, mentre un gruppo di adenosina difosfato o ADP viene trasferito quando viene prodotto glucosio-6-fosfato. Due reazioni richiedono il trasferimento di un gruppo fosforilico, uno per facilitare la produzione di S-adenosyle metionina dalla metionina e l'altro, la produzione di glutammina sintetasi-O-AMP.
