La vitamina C ed E sono entrambi potenti antiossidanti che sono sani e benefici per il funzionamento del tuo corpo. Una dieta ricca di queste vitamine è un modo proattivo per stare bene e avere un bell'aspetto. Sia la vitamina C che la E sono presenti in abbondanza di frutta e verdura nutrienti e deliziose tra cui scegliere.
Vitamina C
La vitamina C è una vitamina idrosolubile che è responsabile della formazione di collagene nei muscoli, nella cartilagine, nei tendini, nei legamenti, nelle ossa e nei vasi sanguigni. La vitamina C aiuta a guarire le ferite, a combattere le infezioni e all'assorbimento del ferro. La vitamina C non è prodotta nel tuo corpo e l'unico modo per ottenerla è attraverso la tua dieta.
Vitamina E
La vitamina E è una vitamina liposolubile che aiuta nella formazione dei globuli rossi e nell'assorbimento della vitamina K. La vitamina E è considerata una vitamina anti-invecchiamento perché promuove una pelle sana e perfetta e protegge il corpo dai radicali liberi distruttivi che può danneggiare cellule, organi e tessuti. La vitamina E è stata anche collegata alla prevenzione di alcuni tumori, condizioni cardiovascolari, artrite reumatoide e morbo di Parkinson.
Alimenti ricchi di vitamina C.
Gli alimenti di agrumi sono noti per essere un'ottima fonte di vitamina C. Oltre agli alimenti di agrumi, ci sono una miriade di altri frutti e verdure che sono ricchi di vitamina C. La maggior parte riconosciuta come alta fonte di alimenti di vitamina C sono le arance, i mandarini, i pompelmi, limoni e lime. Altri frutti che contengono alti livelli di vitamina C sono kiwi, fragole, lamponi, ananas, anguria, guava e papaia. Le verdure ricche di vitamina C includono verdure a foglia verde scuro, broccoli, cavoli, cavolfiori, pomodori, sedano, peperoni e cavoletti di Bruxelles. Questi nutrienti ricchi di vitamina C sono più potenti se consumati freschi o crudi.
Alimenti ricchi di vitamina E.
Ci sono molti frutti e verdure ricchi di vitamina E che possono essere gustati crudi o cotti, freschi o in scatola. I frutti ricchi di vitamina E sono bacche, avocado, pomodori, melograno, zucca, kiwi, mango, papaia e guava. Le verdure ricche di vitamina E includono mais, patate dolci agli asparagi, broccoli e verdure a foglia verde scuro. Una dieta equilibrata che includa una varietà di questi frutti e verdure è un modo proattivo per assicurarti di ricevere adeguate quantità di vitamina E.
Diventa organico
La scelta di frutta e verdura biologiche garantisce un consumo migliore di frutta e verdura sane e chimicamente libere che si trovano in uno stato naturale inalterato. Evitare frutta e verdura che contengono pesticidi, additivi o che sono stati geneticamente modificati mantiene la tua frutta e verdura più pulita, più sana e più ricca di vitamine e antiossidanti di cui il tuo corpo ha bisogno.
