Se hai subito danni all'esofago - il tubo che porta dalla bocca allo stomaco - potresti essere in grado di invertire tale danno assicurandoti di assumere abbastanza di determinate vitamine. Se mangi cibi ricchi di queste vitamine o scegli integratori vitaminici, puoi aiutare a far guarire il tuo esofago danneggiato. Ciò può impedire alle cellule del rivestimento esofageo di cambiare in modi che portano al cancro.
Vitamina C
La vitamina C può aiutare a prevenire che una condizione chiamata esofago di Barrett progredisca verso il cancro esofageo, riferisce il National Institutes of Health. Nell'esofago di Barrett, le cellule che rivestono l'esofago vengono danneggiate dalla ripetuta esposizione agli acidi dello stomaco causate da bruciore di stomaco e, nel processo, diventano inclini al cancro. Ma i pazienti con Esofago di Barrett che assumono abbastanza vitamina C dalla loro dieta hanno meno probabilità di sviluppare un cancro esofageo rispetto a quelli con carenze di vitamina C, afferma il National Institutes of Health. Le persone che ricevono molta vitamina C dagli alimenti che mangiano possono avere un rischio ridotto fino al 50% di sviluppare il cancro esofageo, che è spesso mortale, riferisce Cancer Consultants.com. La quantità giornaliera raccomandata di vitamina C del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti è di 90 mg per gli uomini adulti e 75 mg per le donne.
Vitamina D
Il rivenditore di Cleveland Plain riferisce che la vitamina D può aumentare la produzione di una proteina chiamata 15-prostaglandina deidrogenasi nel corpo che sopprime la crescita del tumore esofageo. La quantità giornaliera raccomandata di vitamina D del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti è di 5 mcg per gli adulti fino a 50 anni e 10 mcg per gli adulti di età pari o superiore a 51 anni.
Vitamina E
Le proprietà antiossidanti della vitamina E aiutano a prevenire il cancro esofageo, afferma Cancer Consultants.com, e il potere della vitamina E di farlo aumenta quando le persone si assicurano di assumere abbastanza vitamina C insieme alla vitamina E che consumano. La quantità giornaliera raccomandata di vitamina E del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti è di 15 mg per gli adulti.
