Il sodio, insieme al potassio e al cloruro, formano i principali elettroliti nel corpo. Ognuno di questi importanti nutrienti è necessario per la normale funzione corporea. Il sodio, sotto forma di sale, è abbondante nella dieta umana e l'assunzione eccessiva spesso porta ad alta pressione sanguigna. Fortunatamente, c'è una relazione inversa tra potassio e sodio che puoi utilizzare, come un modo per ridurre il sodio nel tuo corpo. All'aumentare dei livelli di potassio, i livelli di sodio diminuiscono e viceversa. Attraverso il consumo di cibi ricchi di potassio o integratori di potassio, puoi aiutare ad eliminare parte del sodio in eccesso dal tuo corpo.
Assunzione di sale elevato
Secondo l'American Heart Association, circa il 98 percento degli americani mangia il doppio della quantità raccomandata di sodio, con una larga maggioranza di questi prodotti provenienti da alimenti trasformati. Questa assunzione eccessiva di sodio porta ad alta pressione sanguigna, che aumenta il rischio di malattie cardiache e ictus. Mantenendo l'assunzione giornaliera di sodio inferiore a 1500 mg al giorno, puoi aiutare a ridurre l'onere per il tuo cuore. Oltre a guardare il sodio, il potassio può essere un'arma potente nel ridurre i livelli di sodio.
Il potassio contrasta il sodio
Quando consumi più potassio, il tuo corpo espelle naturalmente il sodio attraverso le urine. Inoltre, il potassio può aiutare a ridurre la pressione sanguigna aiutando le pareti dei vasi sanguigni a rilassarsi. Le diete ricche di potassio sono salutari per il cuore e promuovono una buona salute generale. L'American Heart Association raccomanda l'assunzione di 4700 milligrammi di potassio al giorno per gli adulti. Rachel K. Johnson, Ph.D., MPH, RD ha detto all'American Heart Association che sebbene una dieta ricca di potassio possa essere utile per ridurre la quantità di sodio nel tuo corpo, non è ancora una scusa per consumare quantità eccessive di sodio.
Alimenti e integratori ricchi di potassio
Per aiutare a eliminare il sodio dal tuo corpo, mangia più frutta e verdura ricche di potassio come patate dolci, piselli, banane, funghi, spinaci, verdure, pomodori, arance, fagioli di Lima, prugne, albicocche, kiwi, melone, patate, zucca invernale, broccoli e uvetta. Anche tutte le carni rosse, pollo, pesce, latte, yogurt e noci sono buone fonti di potassio. Gli integratori di potassio sono anche usati per aumentare i livelli di potassio nel corpo. Il Langone Medical Center della NYU osserva che gli integratori di potassio sono più efficaci per coloro che consumano troppo sale.
Considerazioni sulla sicurezza
Gli integratori di potassio sono normalmente sicuri se assunti alle dosi corrette. Quelle persone che hanno una malattia renale, tuttavia, possono avere problemi a rimuovere potassio extra dal corpo. Inoltre, il potassio influisce sui livelli dei fluidi nel corpo, motivo per cui è importante parlare con il medico prima di utilizzare integratori di potassio se si hanno condizioni mediche.
