Il tè all'osmanto è prodotto dalla pianta fiorita di osmanto fragrans originaria della Cina. Ampiamente consumato in Asia, il tè di osmanto è meno comune negli Stati Uniti. È prontamente disponibile nei negozi di alimenti naturali cinesi e online, tuttavia, in fogli sfusi e bustine di tè. L'osmanto è noto per il suo aroma intenso, che secondo i sostenitori aiuta a sopprimere l'appetito. Gli scienziati stanno ancora determinando quali componenti chimici contiene l'osmanto e quali potrebbero essere i potenziali benefici per la salute.
Soppressore dell'appetito potenziale
L'inalazione dell'aroma fragrante del tè all'osmanto può frenare l'appetito, affermano gli autori di uno studio pubblicato in un numero del 2013 della rivista Scientific Reports. Nello studio, i ricercatori sono stati in grado di dimostrare che il profumo dell'osmanto riduce l'attività delle sostanze chimiche del cervello che stimolano l'appetito, come il neuropeptide Y. Inoltre, l'odore dell'osmanto aumenta l'attività delle sostanze chimiche del cervello che diminuiscono l'appetito. I risultati suggeriscono che l'aroma di osmanto esercita un lieve effetto sedativo e abbassa la motivazione a mangiare, spiegano gli autori dello studio.
Ricco di vitamina B-3
Gli scienziati cinesi hanno valutato le sostanze contenute nei fiori di osmanto fragrans e hanno scoperto che i fiori sono ricchi di una forma di vitamina B-3 nota come niacinamide, secondo un articolo pubblicato nel numero di gennaio 2015 del Journal of Natural Medicines. Questa è una forma meno nota appartenente al gruppo della vitamina B che ha effetti diversi rispetto alla niacina. Come con tutte le vitamine del gruppo B, il B-3 aiuta il tuo corpo a convertire i carboidrati in energia. A differenza della niacina, tuttavia, la niacinamide può aiutare a proteggere le cellule che producono insulina nelle persone con diabete di tipo 1, ma sono necessarie ulteriori ricerche, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland.
Ricco di antiossidanti
L'osmanto è ricco di composti polifenolici, sostanze presenti nelle piante che agiscono come antiossidanti. Polifenoli come quelli dell'osmanto si trovano anche frutta e verdura. I dati clinici suggeriscono che una dieta ricca di polipenoli riduce il rischio di malattie croniche, secondo una recensione pubblicata nel numero di novembre 2009 della rivista Oxidative Medicine and Cellular Longevity. Ad esempio, la ricerca indica che i polifenoli riducono il rischio di malattia coronarica. Ai polifenoli sono attribuiti i benefici per la salute del cuore del vino rosso.
Caratteristiche e come è fatto
Il tè all'osmanto è naturalmente privo di caffeina ed è composto da boccioli di fiori gialli dorati essiccati. La foglia sciolta viene in genere prodotta posizionando le gemme in un infusore e posizionando l'infusore nella tazza. Quindi versare una tazza di acqua bollente sull'infusore, lasciando che i boccioli si inzuppino per alcuni minuti prima di rimuovere l'infusore. Il tè ha un sapore leggermente dolce e burroso e un aroma floreale. È comune mescolare l'osmanto con il tè verde o oolong, ma puoi gustarlo anche da solo.
