Le banane sono la frutta fresca più popolare consumata negli Stati Uniti, secondo i Centers for Disease Control and Prevention. Sono economici, convenienti da consumare e ampiamente disponibili tutto l'anno. Spesso definita un "super-cibo", la banana è ricca di vitamine, minerali e aminoacidi. Dai un'occhiata più da vicino ai valori nutritivi di una banana, basati su una banana di medie dimensioni che varia da 7 a 7, 88 pollici di lunghezza. Questa banana di dimensioni pesa circa 118 grammi e ha 105 calorie.
Tipi di banana
Quando acquisti banane in un negozio di alimentari, il tipo più comune trovato è la banana Cavendish. Questa specie è notevolmente matura quando la buccia diventa giallo brillante e rimane ferma. Man mano che il frutto matura, la pelle diventa marrone e diventa morbida.
minerali
Il minerale più diffuso nella banana è il potassio. Una banana contiene oltre 400 mg di potassio, che rappresenta oltre il 10 percento dell'apporto giornaliero raccomandato, o RDI, basato su una dieta da 2.000 calorie. Altri minerali presenti in quantità significative includono 32 mg di magnesio, 1, 2 microgrammi di selenio, 26 mg di fosforo e 0, 31 mg di ferro. I minerali presenti in tracce comprendono calcio, sodio, zinco, rame, manganese, fluoro e selenio.
Vitamine
Le banane contengono molte vitamine in quantità sostanziali e anche in tracce. Quelli trovati in quantità sostanziali includono vitamine C e B6. Una banana contiene 10, 3 mg di vitamina C, o il 10 percento della RDI e 0, 43 mg di vitamina B6, il 20 percento della RDI. Le vitamine presenti in percentuali minori includono tiamina, riboflavina, niacina, acido pantotenico, acido folico, colina, betaina, vitamina A, carotenoidi, luteina, vitamina E e vitamina K.
Aminoacidi
Gli aminoacidi sono elementi fondamentali nel corpo umano, utilizzati nella produzione di proteine ed essenziali nel metabolismo cellulare. Il corpo umano è composto da 20 amminoacidi ma è in grado di sintetizzarne solo 10. I 10 aminoacidi che devono essere ottenuti dal cibo sono arginina, istidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina. Le banane contengono tutti e 10 questi aminoacidi essenziali. Una carenza di qualsiasi aminoacido può provocare il degrado delle proteine e dei muscoli del corpo.
