La vitamina D - un nutriente essenziale presente in prodotti lattiero-caseari, pesce grasso e cereali fortificati - svolge un ruolo nella salute. Aiuta a mantenere forti ossa e denti, supporta la funzione nervosa e muscolare e interagisce con la ghiandola paratiroidea per aiutare a mantenere l'equilibrio ormonale del corpo. Numerosi fattori influenzano l'assorbimento della vitamina D nel tratto digestivo, aiutando il tuo corpo ad accedere alla vitamina D di cui ha bisogno per funzionare.
Grasso alimentare
Un fattore che regola l'assorbimento della vitamina D è la presenza di grassi alimentari nel tratto digestivo. La vitamina D è una vitamina liposolubile e si dissolve nel grasso all'interno del tratto digestivo. Quando il tuo corpo assorbe questo grasso, assorbe anche la vitamina D.
Enzimi epatici
Il tuo corpo si affida anche al corretto funzionamento del fegato per assorbire correttamente la vitamina D e richiede la presenza di enzimi epatici per l'assorbimento della vitamina D. Gli enzimi digestivi prodotti e secreti dal fegato aiutano a scomporre molecole di grasso negli alimenti che mangiamo, suddividendo il grasso in acidi grassi che vengono facilmente assorbiti dal tratto digestivo. Questo processo di digestione aiuta anche a liberare la vitamina D dal cibo, in modo che possa essere assorbita insieme agli acidi grassi. Gli individui con ridotta funzionalità epatica a volte richiedono iniezioni di vitamina D, poiché potrebbero non essere in grado di assorbire la vitamina D dietetica
Assenza di inibitori dell'assorbimento
Alcuni composti impediscono al tuo corpo di assorbire correttamente la vitamina D, quindi l'assenza di questi composti favorisce il corretto assorbimento della vitamina D. Ad esempio, l'uso di olio minerale come trattamento di costipazione può impedire il corretto assorbimento della vitamina D, poiché la vitamina si assorbe nell'olio, quindi viene risciacquata dal corpo. Inoltre, alcuni farmaci dimagranti progettati per rallentare l'assorbimento dei grassi nella dieta ostacolano l'assorbimento della vitamina D, portando probabilmente a una carenza di vitamina D.
Effetti dell'assorbimento inefficiente
La riduzione dell'assorbimento di vitamina D - a causa di un'adeguata assunzione di grassi nella dieta, dell'incapacità di assorbire il grasso o del trattamento con terapie che influenzano l'assorbimento della vitamina D - può comportare rischi per la salute. Il tuo corpo ha bisogno di vitamina D per aiutare a controllare il metabolismo del calcio, quindi una carenza di vitamina D può alterare i livelli di calcio del tuo corpo. Nel tempo, la carenza può far perdere calcio alle ossa, indebolire e ammorbidire il tessuto osseo e potenzialmente aumentare il rischio di osteoporosi. Se soffri di una condizione che influisce sull'assorbimento della vitamina D, parla con il tuo medico dei possibili benefici delle iniezioni di vitamina D per prevenire una carenza.
