Una dieta sana include le basi di proteine, grassi e carboidrati, che sono chiamati macronutrienti. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti fornisce raccomandazioni specifiche sulle quantità di ciascun macronutriente che dovresti mangiare, a seconda della tua età. L'USDA non ha raccomandazioni per lo zucchero e avverte che la maggior parte degli americani ha bisogno di ridurre la quantità di zucchero nella loro dieta.
Identificazione di zuccheri aggiunti
Gli zuccheri naturali provenienti da alimenti, come la frutta, dovrebbero far parte di una dieta sana, secondo l'USDA. Gli zuccheri aggiunti, tuttavia, attualmente rappresentano una media del 16 percento della dieta americana, ovvero circa 320 calorie in una dieta da 2.000 calorie. L'USDA raccomanda che i grassi solidi e gli zuccheri aggiunti combinati siano compresi tra il 5% e il 15% della dieta, sebbene non formuli una raccomandazione specifica per lo zucchero. Anche se non mangi grassi solidi, l'assunzione di zuccheri aggiunti dovrebbe essere compresa tra circa 100 e 300 calorie al giorno. Questa quantità equivale a 7-20 cucchiaini di zucchero. Ricorda di leggere le etichette per trovare zuccheri aggiunti. Lo zucchero aggiunto è noto con nomi come sciroppo di mais, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, concentrato di succo di frutta, maltosio, destrosio, saccarosio, miele e sciroppo d'acero, secondo la Food and Drug Administration degli Stati Uniti.
