Con oltre 42.000 articoli trasportati in un tipico supermercato (oltre a una serie vertiginosa di indicazioni di marketing relative a benefici per la salute di alimenti e bevande), può sembrare un compito scoraggiante capire quando dovresti sfoggiare per la versione più costosa e quando dovresti risparmiare. Il biologico è il migliore? Il nome è importante? La marca di un negozio o l'acquisto da un contenitore di grandi dimensioni va bene? Per aiutarti a setacciare l'hype e la confusione, abbiamo analizzato questi 10 articoli di drogheria popolari e determinato quale valgono le fatture extra e quando dovresti pizzicare i tuoi soldi.
Con oltre 42.000 articoli trasportati in un tipico supermercato (oltre a una serie vertiginosa di indicazioni di marketing relative a benefici per la salute di alimenti e bevande), può sembrare un compito scoraggiante capire quando dovresti sfoggiare per la versione più costosa e quando dovresti risparmiare. Il biologico è il migliore? Il nome è importante? La marca di un negozio o l'acquisto da un contenitore di grandi dimensioni va bene? Per aiutarti a setacciare l'hype e la confusione, abbiamo analizzato questi 10 articoli di drogheria popolari e abbiamo determinato quali valgono le fatture extra e quando dovresti pizzicare i tuoi soldi.
RISPARMIA: olio d'oliva
Ricco di grassi monoinsaturi, l'olio d'oliva è un olio amico del cuore, indipendentemente dalla marca che acquisti o dal suo paese di origine. Per il gusto più ricco, scegli l'olio extra vergine di oliva; è ottenuto naturalmente dalla frantumazione del frutto dell'olivo. Per il miglior profilo nutrizionale, più fresco è meglio. Conserva l'olio in un luogo fresco e buio per mantenerlo al meglio. Non pensare di dover acquistare l'opzione più costosa per l'olio più gustoso. Sorprendentemente, alcuni degli oli extra vergini di oliva più versatili da utilizzare nella cucina di tutti i giorni sono varietà a basso prezzo. Anche un marchio di negozio può essere una scelta eccellente. Se ne hai l'opportunità, fai un test di assaggio per trovare il tuo preferito. Inoltre, a differenza dell'olio di colza, mais e soia, non è necessario preoccuparsi degli OGM nell'olio d'oliva poiché la produzione di olive è attualmente priva di modificazioni genetiche.
Ricco di grassi monoinsaturi, l'olio d'oliva è un olio amico del cuore, indipendentemente dalla marca che acquisti o dal suo paese di origine. Per il gusto più ricco, scegli l'olio extra vergine di oliva; è ottenuto naturalmente dalla frantumazione del frutto dell'olivo. Per il miglior profilo nutrizionale, più fresco è meglio. Conserva l'olio in un luogo fresco e buio per mantenerlo al meglio. Non pensare di dover acquistare l'opzione più costosa per l'olio più gustoso. Sorprendentemente, alcuni degli oli extra vergini di oliva più versatili da utilizzare nella cucina di tutti i giorni sono varietà a basso prezzo. Anche un marchio di negozio può essere una scelta eccellente. Se ne hai l'opportunità, fai un test di assaggio per trovare il tuo preferito. Inoltre, a differenza dell'olio di colza, mais e soia, non è necessario preoccuparsi degli OGM nell'olio d'oliva poiché la produzione di olive è attualmente priva di modificazioni genetiche.
SPLURGE: fagioli in scatola
I fagioli in scatola, come cannellini, pinto e neri, sono tutti vincitori di piante come cibi sazianti con il loro duo sinergico di proteine e fibre alimentari. Tuttavia, non tutti i fagioli in scatola vengono creati allo stesso modo. In primo luogo, i fagioli in scatola regolari possono contenere uno o più additivi, tra cui EDTA disodico di calcio, che a volte viene aggiunto per aiutare a mantenere il colore. Può interferire con l'assorbimento dei nutrienti. Un'altra preoccupazione è legata alla lattina stessa. Molti rivestimenti di lattine contengono una sostanza chimica chiamata bisfenolo A (BPA). Questo è un distruttore endocrino noto. Il modo più semplice per evitare gli additivi è acquistare fagioli biologici. Il modo più semplice per evitare il BPA nei fagioli in scatola (o altri prodotti in scatola) è quello di consultare il sito Web del gruppo di lavoro ambientale (EWG); elencano marchi privi di BPA, tra cui Amy's e Westbrae Natural.
I fagioli in scatola, come cannellini, pinto e neri, sono tutti vincitori di piante come cibi sazianti con il loro duo sinergico di proteine e fibre alimentari. Tuttavia, non tutti i fagioli in scatola vengono creati allo stesso modo. In primo luogo, i fagioli in scatola regolari possono contenere uno o più additivi, tra cui EDTA disodico di calcio, che a volte viene aggiunto per aiutare a mantenere il colore. Può interferire con l'assorbimento dei nutrienti. Un'altra preoccupazione è legata alla lattina stessa. Molti rivestimenti di lattine contengono una sostanza chimica chiamata bisfenolo A (BPA). Questo è un distruttore endocrino noto. Il modo più semplice per evitare gli additivi è acquistare fagioli biologici. Il modo più semplice per evitare il BPA nei fagioli in scatola (o altri prodotti in scatola) è quello di consultare il sito Web del gruppo di lavoro ambientale (EWG); elencano marchi privi di BPA, tra cui Amy's e Westbrae Natural.
SALVA: Spezie secche
Le spezie secche forniscono un pugno di antiossidanti praticamente senza calorie o sodio. Usarli in cucina è uno dei modi più semplici per aggiungere sapore aumentando i benefici per la salute. Per la maggior parte del sapore e dei benefici, la chiave non è il costo o la cache della spezia; è l'età di esso. Più fresco è meglio, anche se è speziato generico. Le spezie intere rimangono fresche più a lungo (fino a quattro anni) rispetto alle spezie macinate (fino a tre anni). Quindi acquista spezie intere e macina le tue in un macinacaffè o in un macinacaffè. Se non conosci l'età delle tue spezie, usa i tuoi sensi: se le spezie hanno solo un debole aroma, poco sapore e colore sbiadito, sostituiscile. Ma non sprecare i tuoi soldi con una spezia di grandi dimensioni se non li usi spesso; molto finirà per essere uno spreco alimentare e uno spreco di denaro.
Le spezie secche forniscono un pugno di antiossidanti praticamente senza calorie o sodio. Usarli in cucina è uno dei modi più semplici per aggiungere sapore aumentando i benefici per la salute. Per la maggior parte del sapore e dei benefici, la chiave non è il costo o la cache della spezia; è l'età di esso. Più fresco è meglio, anche se è speziato generico. Le spezie intere rimangono fresche più a lungo (fino a quattro anni) rispetto alle spezie macinate (fino a tre anni). Quindi acquista spezie intere e macina le tue in un macinacaffè o in un macinacaffè. Se non conosci l'età delle tue spezie, usa i tuoi sensi: se le spezie hanno solo un debole aroma, poco sapore e colore sbiadito, sostituiscile. Ma non sprecare i tuoi soldi con una spezia di grandi dimensioni se non li usi spesso; molto finirà per essere uno spreco alimentare e uno spreco di denaro.
SPLURGE: olio di canola
L'olio di canola è uno degli oli più popolari oggi utilizzati in America, grazie al suo profilo di acidi grassi salutare, sapore neutro e alto punto di fumo. Come l'olio d'oliva, è ricco di grassi monoinsaturi. Tuttavia, a differenza delle olive, la maggior parte delle colture di canola utilizzate per produrre l'olio di canola convenzionale proviene da semi geneticamente modificati. Circa il 90 percento delle colture statunitensi è OGM. Inoltre, una notevole quantità di lavorazione va nella produzione tradizionale dell'olio, tra cui estrazione chimica (solvente), raffinazione e deodorizzazione. Il modo più semplice per evitare solventi chimici e OGM nell'olio di canola è quello di acquistare un marchio biologico certificato da USDA premuto sull'espulsore o cercare il sigillo di verifica del progetto non OGM sulla bottiglia.
Credito: cheche22 / iStock / Getty ImagesL'olio di canola è uno degli oli più popolari oggi utilizzati in America, grazie al suo profilo di acidi grassi salutare, sapore neutro e alto punto di fumo. Come l'olio d'oliva, è ricco di grassi monoinsaturi. Tuttavia, a differenza delle olive, la maggior parte delle colture di canola utilizzate per produrre l'olio di canola convenzionale proviene da semi geneticamente modificati. Circa il 90 percento delle colture statunitensi è OGM. Inoltre, una notevole quantità di lavorazione va nella produzione tradizionale dell'olio, tra cui estrazione chimica (solvente), raffinazione e deodorizzazione. Il modo più semplice per evitare solventi chimici e OGM nell'olio di canola è quello di acquistare un marchio biologico certificato da USDA premuto sull'espulsore o cercare il sigillo di verifica del progetto non OGM sulla bottiglia.
SALVA: Avocado
Gli avocado sono frutti naturalmente ricchi di nutrienti con molti benefici per la salute, compresi quelli associati alla salute del cuore e degli occhi. Sebbene i pesticidi chimici siano utilizzati nella produzione di avocado convenzionale, i residui di pesticidi correlati al loro consumo non sono fonte di preoccupazione. In effetti, l'avocado è nella lista "Clean 15" del Environmental Working Group (EWG) 2015, il che significa che ci sono pochi residui di pesticidi. È la loro scelta di prodotti più pulita numero uno! Solo l'uno per cento degli avocado studiati da EWG aveva pesticidi misurabili. Inoltre, rimuovi l'intera buccia esterna del frutto. Nel loro insieme, questo significa che quando si determina quale frutto concedersi il lusso di acquistare biologico, gli avocado non devono necessariamente essere uno di questi.
Credito: jnkramer10 / iStock / Getty ImagesGli avocado sono frutti naturalmente ricchi di nutrienti con molti benefici per la salute, compresi quelli associati alla salute del cuore e degli occhi. Sebbene i pesticidi chimici siano utilizzati nella produzione di avocado convenzionale, i residui di pesticidi correlati al loro consumo non sono fonte di preoccupazione. In effetti, l'avocado è nella lista "Clean 15" del Environmental Working Group (EWG) 2015, il che significa che ci sono pochi residui di pesticidi. È la loro scelta di prodotti più pulita numero uno! Solo l'uno per cento degli avocado studiati da EWG aveva pesticidi misurabili. Inoltre, rimuovi l'intera buccia esterna del frutto. Nel loro insieme, questo significa che quando si determina quale frutto concedersi il lusso di acquistare biologico, gli avocado non devono necessariamente essere uno di questi.
SPLURGE: Mele
Le mele sono il frutto numero uno nella lista "Dirty Dozen" del gruppo di lavoro ambientale (EWG) 2015. Non è questa la posizione in cui vuoi essere se sei frutta fresca. Significa che le mele avevano il maggior residuo di pesticidi rispetto a tutti gli altri prodotti che hanno testato. Più specificamente, su tutte le mele che hanno campionato, il 99 percento conteneva almeno un residuo di pesticidi. Questi residui sono potenzialmente cancerogeni! Quindi, se sei in grado di permetterti solo uno dei tuoi frutti in forma organica, scegli la mela! Tuttavia, ricorda che i benefici del consumo di prodotti freschi superano i rischi se devi attenersi alle varietà convenzionali. Strofinali bene in entrambi i modi!
Credito: scortoso / Giorgio MaginiLe mele sono il frutto numero uno nella lista "Dirty Dozen" del gruppo di lavoro ambientale (EWG) 2015. Non è questa la posizione in cui vuoi essere se sei frutta fresca. Significa che le mele avevano il maggior residuo di pesticidi rispetto a tutti gli altri prodotti che hanno testato. Più specificamente, su tutte le mele che hanno campionato, il 99 percento conteneva almeno un residuo di pesticidi. Questi residui sono potenzialmente cancerogeni! Quindi, se sei in grado di permetterti solo uno dei tuoi frutti in forma organica, scegli la mela! Tuttavia, ricorda che i benefici del consumo di prodotti freschi superano i rischi se devi attenersi alle varietà convenzionali. Strofinali bene in entrambi i modi!
SALVA: pasta secca
Sebbene possano esserci lievi sfumature di sapore tra varie marche di pasta secca, tutta la pasta tradizionale in America è prodotta con la stessa ricetta di base. Gli spaghetti integrali sono fatti con farina integrale. Gli spaghetti "bianchi" sono fatti con una farina di grano insieme a niacina, ferro, tiamina, riboflavina e acido folico aggiuntivi. Entrambi i tipi sono eccellenti fonti di carboidrati complessi. Anche se ottieni solo cereali integrali (e naturalmente più fibre!) Dalla pasta integrale. E sia che sia prodotto in Italia o in America, il grano è attualmente una coltura non OGM, quindi non è necessario acquistare un marchio italiano organico o di fantasia (a meno che tu non voglia semplicemente). Inoltre, la maggior parte del sapore di un piatto di pasta deriva da ciò che lo metti, non dalla pasta stessa.
Credito: Gregor Schuster / Photographer's Choice / Getty ImagesSebbene possano esserci lievi sfumature di sapore tra varie marche di pasta secca, tutta la pasta tradizionale in America è prodotta con la stessa ricetta di base. Gli spaghetti integrali sono fatti con farina integrale. Gli spaghetti "bianchi" sono fatti con una farina di grano insieme a niacina, ferro, tiamina, riboflavina e acido folico aggiuntivi. Entrambi i tipi sono eccellenti fonti di carboidrati complessi. Anche se ottieni solo cereali integrali (e naturalmente più fibre!) Dalla pasta integrale. E sia che sia prodotto in Italia o in America, il grano è attualmente una coltura non OGM, quindi non è necessario acquistare un marchio italiano organico o di fantasia (a meno che tu non voglia semplicemente). Inoltre, la maggior parte del sapore di un piatto di pasta deriva da ciò che lo metti, non dalla pasta stessa.
SPLURGE: Tonno in scatola
Sebbene tu possa ottenere proteine di alta qualità e grassi omega-3 salutari per il cuore da qualsiasi tonno in scatola, potresti anche ottenere livelli eccessivi di mercurio (tecnicamente metilmercurio) se non scegli saggiamente. Questo inquinante può accumularsi nel flusso sanguigno nel tempo. Può anche causare danni a un nascituro o al sistema nervoso del bambino. Sulla base delle attuali linee guida FDA ed EPA, è consigliabile che gli adulti mangino tonno bianco in scatola o albacore non più di una volta alla settimana, sulla base di una porzione di sei once. Il tonno in scatola ha generalmente un po 'meno mercurio. Ma la scommessa migliore è quella di acquistare un marchio di tonno a basso contenuto di mercurio e proveniente da fonti sostenibili, come Wild Planet, che lo afferma nello specifico sull'etichetta di lattine, buste o barattoli privi di BPA o su materiali di siti Web credibili. Vale la pena sfoggiare!
Credito: jeehyun / iStock / Getty ImagesSebbene tu possa ottenere proteine di alta qualità e grassi omega-3 salutari per il cuore da qualsiasi tonno in scatola, potresti anche ottenere livelli eccessivi di mercurio (tecnicamente metilmercurio) se non scegli saggiamente. Questo inquinante può accumularsi nel flusso sanguigno nel tempo. Può anche causare danni a un nascituro o al sistema nervoso del bambino. Sulla base delle attuali linee guida FDA ed EPA, è consigliabile che gli adulti mangino tonno bianco in scatola o albacore non più di una volta alla settimana, sulla base di una porzione di sei once. Il tonno in scatola ha generalmente un po 'meno mercurio. Ma la scommessa migliore è quella di acquistare un marchio di tonno a basso contenuto di mercurio e proveniente da fonti sostenibili, come Wild Planet, che lo afferma nello specifico sull'etichetta di lattine, buste o barattoli privi di BPA o su materiali di siti Web credibili. Vale la pena sfoggiare!
Risparmiare acqua
L'acqua è la bevanda più economica disponibile negli Stati Uniti, anche con parti del paese che affrontano la siccità! Ci sono così tante varietà di acqua in bottiglia disponibili oggi che propagandano tutto, dalla qualità e dal gusto premium ai vantaggi nutrizionali superiori, inclusa la "fontana della giovinezza". Ma il fatto è che quasi il 100 percento di qualsiasi acqua è ancora semplice acqua vecchia. Quindi risparmia un sacco di soldi e attacca l'acqua del rubinetto da un approvvigionamento idrico sicuro, come dal tuo rubinetto. Se lo desideri, concediti una pazzia solo su una brocca per filtro dell'acqua per una maggiore sicurezza che l'acqua non contenga contaminanti significativi. E per un'acqua più salutare e hipper, aggiungi i tuoi ingredienti naturali come fette di agrumi o erbe fresche e servi da fresche bottiglie riutilizzabili. In questo modo contribuirai anche a salvare il pianeta assicurando che nessuna bottiglia venga prodotta o lanciata.
Credito: scortoso / Giorgio MaginiL'acqua è la bevanda più economica disponibile negli Stati Uniti, anche con parti del paese che affrontano la siccità! Ci sono così tante varietà di acqua in bottiglia disponibili oggi che propagandano tutto, dalla qualità e dal gusto premium ai vantaggi nutrizionali superiori, inclusa la "fontana della giovinezza". Ma il fatto è che quasi il 100 percento di qualsiasi acqua è ancora semplice acqua vecchia. Quindi risparmia un sacco di soldi e attacca l'acqua del rubinetto da un approvvigionamento idrico sicuro, come dal tuo rubinetto. Se lo desideri, concediti una pazzia solo su una brocca per filtro dell'acqua per una maggiore sicurezza che l'acqua non contenga contaminanti significativi. E per un'acqua più salutare e hipper, aggiungi i tuoi ingredienti naturali come fette di agrumi o erbe fresche e servi da fresche bottiglie riutilizzabili. In questo modo contribuirai anche a salvare il pianeta assicurando che nessuna bottiglia venga prodotta o lanciata.
SPLURGE: manzo
Se acquisti carne di manzo prodotta in modo convenzionale, almeno assicurati che sia allevata senza antibiotici; questo può aiutare a ridurre la presenza di "superbatteri", che sono batteri resistenti agli antibiotici. Idealmente, selezionare carne bovina biologica; proviene da animali a cui non vengono somministrati antibiotici o ormoni della crescita artificiale e il loro mangime è certificato biologico. Se puoi, fai un passo in più e scegli il 100% di manzo nutrito con erba; la dieta dell'animale per tutta la sua durata è principalmente l'erba. L'acquisto di manzo nutrito con erba anziché di manzo nutrito con cereali è un investimento per la salute perché è probabilmente più ricco di nutrienti rispetto alla sua controparte convenzionale, incluso fornire potenzialmente più carotenoidi e omega-3.
Credito: Boltenkoff / iStock / Getty ImagesSe acquisti carne di manzo prodotta in modo convenzionale, almeno assicurati che sia allevata senza antibiotici; questo può aiutare a ridurre la presenza di "superbatteri", che sono batteri resistenti agli antibiotici. Idealmente, selezionare carne bovina biologica; proviene da animali a cui non vengono somministrati antibiotici o ormoni della crescita artificiale e il loro mangime è certificato biologico. Se puoi, fai un passo in più e scegli il 100% di manzo nutrito con erba; la dieta dell'animale per tutta la sua durata è principalmente l'erba. L'acquisto di manzo nutrito con erba anziché di manzo nutrito con cereali è un investimento per la salute perché è probabilmente più ricco di nutrienti rispetto alla sua controparte convenzionale, incluso fornire potenzialmente più carotenoidi e omega-3.
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Su quali prodotti spendi un po 'di soldi extra? Quali articoli acquistano a buon mercato? Compra biologico? Fai acquisti dai cassonetti sfusi? Condividi con noi i tuoi consigli per lo shopping salva-o-splurge nei commenti qui sotto.
Credito: Danilin / iStock / Getty ImagesSu quali prodotti spendi un po 'di soldi extra? Quali articoli acquistano a buon mercato? Compri biologico? Fai acquisti dai cassonetti sfusi? Condividi con noi i tuoi consigli per lo shopping salva-o-splurge nei commenti qui sotto.
