L'obesità è un'epidemia in America, con quasi il 60% degli uomini e delle donne diagnosticati in sovrappeso o obesi. Questa è una delle molte condizioni legate all'alimentazione che possono provocare malattie cardiovascolari. Fortunatamente, le persone si rendono conto che la necessità di uno stile di vita sano è significativa. Tuttavia, l'USDA ha concluso in un sondaggio del 2000 che, indipendentemente da ciò che le persone conoscono della salute, hanno scelto di non migliorare la propria dieta. Numerosi fattori contribuiscono a questa mancanza di motivazione, inclusi comportamenti appresi e convinzioni fondamentali forti.
Fondamenti dietetici poveri
Il fondamento delle tue abitudini alimentari è iniziato nella prima infanzia. Ti è stato insegnato a pulire il piatto, indipendentemente dalle dimensioni della porzione, e mangiare tre pasti al giorno. Queste erano le linee guida ben intenzionate dai tuoi caregiver, ma possono contribuire alla tua incapacità di mangiare meno frequentemente. Se sei cresciuto nell'era delle microonde e dei cibi pronti, allora hai imparato che i cibi trasformati erano veloci e gustosi. Quello che non sapevi era che questi alimenti mancavano di valore nutritivo. Le prime abitudini alimentari hanno aperto la strada alle tue attuali scelte, ma non devi rimanere legato a queste basi, soprattutto se la tua salute dipende dal cambiamento.
Disinformazione e atteggiamento
Hai deciso di provare diverse diete o cambiare le tue abitudini alimentari, ma sei sopraffatto da informazioni nutrizionali contrastanti nei media. È difficile capire quali siano le migliori o più sane abitudini alimentari quando vengono pubblicizzate numerose diete come il modo migliore per mantenersi in salute. Scegli i pasti a microonde commercializzati come salutari anziché quelli ad alto contenuto di grassi, ma il problema con i cibi surgelati è che manca di nutrizione da vitamine, minerali e macronutrienti. Le confezioni sono salutari, ma il cibo non è perché viene elaborato e ha aggiunto ingredienti che annullano virtualmente gli aspetti salutari del pasto. È confuso e complicato, il che ti fa venir voglia di rimanere con ciò che sai invece di cambiare.
Bassa motivazione
Il cambiamento è un processo graduale ed è diverso per tutti. Secondo l'American Academy of Family Physicians, i comportamenti cambiano man mano che il livello di motivazione e comprensione cambia. Inizi precontemplativo, il che significa che sai che non mangi in modo sano ma non ti sta causando alcun evidente disagio a voler cambiare. Continui a conoscere la salute nelle notizie e inizi a pensare a cosa puoi fare di diverso, ma non sei ancora sicuro. A poco a poco, potresti richiedere supporto o informazioni aggiuntive per aiutarti a prepararti al cambiamento. In questa fase della preparazione, puoi iniziare a comprare nuovi prodotti alimentari o ridurre il cibo spazzatura, ma non sei del tutto pronto per immergerti totalmente in buona salute.
Cambio lento
Dopo un po 'di tempo pensando e facendo sottili cambiamenti, decidi di agire. Aumenta il consumo di frutta e verdura, mangi cibi cotti al posto del fritto o prepari pranzi freschi per lavoro invece di andare al fast food. Le azioni che intraprendi ottengono risultati visibili, come sentirsi emotivamente meglio, perdita di peso e abbassamento della pressione sanguigna. Questo ti motiva a continuare le tue nuove abitudini alimentari più sane. Tuttavia, alcune persone non ottengono rapidamente il livello di risultati desiderato con cambiamenti lenti e questo può scoraggiare ulteriori progressi. Premia il tuo lento cambiamento ad ogni passo in modo da rimanere motivato a lottare per una buona salute.
Suggerimenti per mangiare sano
Mangiare sano comporta l'assunzione delle calorie giornaliere necessarie per l'energia e di ulteriori nutrienti da vitamine, proteine e carboidrati. Scegli cibi freschi come verdure, frutta e cereali integrali per energia sana anziché cibi in scatola, in scatola, congelati o trasformati. Mangia pesce fresco e pollo invece di alti volumi di carne rossa per ridurre l'assunzione di grassi saturi. Usa olio d'oliva al posto di strutto, burro o margarina. Limita il consumo di dolci e mangia invece frutta come snack o dessert. Scegli latticini a basso contenuto di grassi come fonte di calcio e leggi le etichette nutrizionali per misurare la quantità di colesterolo, grassi saturi e calorie negli alimenti che mangi frequentemente. Consultare il proprio medico su una dieta sana per le proprie condizioni e aggiungere esercizio quotidiano come parte di uno stile di vita sano.
