Essere rinchiusi nei giorni più freddi e più bui dell'anno può portare alla depressione invernale, quando non c'è niente di meglio di una gita in frigorifero per un trattamento confortante. "Molte persone, soprattutto durante le vacanze invernali, hanno la tendenza a consumare una maggiore quantità di cibi che sbalzano l'umore come alcol e cibi ricchi di grassi, il che può provocare una sensazione di rallentamento", afferma la dietista registrata Theresa Creamer. "Il nostro umore influenza come e cosa mangiamo, ma ciò che mangiamo può anche aiutarci a controllare meglio il nostro umore", aggiunge Creamer. Continua a leggere per scoprire quali alimenti potrebbero migliorare il tuo umore nelle fredde giornate a venire.
Essere rinchiusi nei giorni più freddi e più bui dell'anno può portare alla depressione invernale, quando non c'è niente di meglio di una gita in frigorifero per un trattamento confortante. "Molte persone, soprattutto durante le vacanze invernali, hanno la tendenza a consumare una maggiore quantità di cibi che sbalzano l'umore come alcol e cibi ricchi di grassi, il che può risultare lento", afferma la dietista registrata Theresa Creamer. "Il nostro umore influenza come e cosa mangiamo, ma ciò che mangiamo può anche aiutarci a controllare meglio il nostro umore", aggiunge Creamer. Continua a leggere per scoprire quali alimenti potrebbero migliorare il tuo umore nelle fredde giornate a venire.
1. Salmone
Il salmone ha un carico di acidi grassi omega-3, che sono pubblicizzati per i loro benefici per la protezione del cuore. Mangiare salmone come piatto principale può anche migliorare il tuo umore, afferma la dietista registrata Rachel Begun. "influenzano le sostanze chimiche del cervello che sono collegate all'umore stabilizzante, in particolare dopamina e serotonina", afferma Begun.
Il salmone ha un carico di acidi grassi omega-3, che sono pubblicizzati per i loro benefici per la protezione del cuore. Mangiare salmone come piatto principale può anche migliorare il tuo umore, afferma la dietista registrata Rachel Begun. "influenzano le sostanze chimiche del cervello che sono collegate all'umore stabilizzante, in particolare dopamina e serotonina", afferma Begun.
2. Semi di lino, canapa e chia
Per tutti coloro che amano uno scricchiolio extra nei pasti e negli spuntini, i semi offrono un modo per aggiungere acidi grassi omega-3 che aumentano l'umore in forma vegetale, afferma il dietista registrato Sharon Palmer, autore di "The Plant-Powered Diet". Cospargi di semi di lino, canapa o chia macinati su cereali e insalate. Palmer suggerisce anche di aggiungerli alla pastella di pancake, waffle, muffin, biscotti e pane.
Credito: YelenaYemchuk / iStock / Getty ImagesPer tutti coloro che amano uno scricchiolio extra nei pasti e negli spuntini, i semi offrono un modo per aggiungere acidi grassi omega-3 che aumentano l'umore in forma vegetale, afferma il dietista registrato Sharon Palmer, autore di "The Plant-Powered Diet". Cospargi di semi di lino, canapa o chia macinati su cereali e insalate. Palmer suggerisce anche di aggiungerli alla pastella di pancake, waffle, muffin, biscotti e pane.
3. Cioccolato
Scommetto che sei entusiasta di vedere la lista dei cioccolatini. Il cioccolato fondente è ricco di antiossidanti che possono migliorare l'umore. "Assicurati di rallentare e goderti ogni boccone per massimizzare la tua soddisfazione e goderti i sapori", suggerisce la dietista Theresa Creamer. "Questo ti aiuterà a non esagerare." Per ottenere i benefici senza calorie extra, limitare le porzioni a non più di due once al giorno, afferma il dietista registrato Rebekah Langford. Il suo spuntino preferito alle 14:00 è un piccolo latte scremato, un quadrato di cioccolato fondente e mezza manciata di mandorle. Yum.
Credito: matka_Wariatka / iStock / Getty ImagesScommetto che sei entusiasta di vedere la lista dei cioccolatini. Il cioccolato fondente è ricco di antiossidanti che possono migliorare l'umore. "Assicurati di rallentare e goderti ogni boccone per massimizzare la tua soddisfazione e goderti i sapori", suggerisce la dietista Theresa Creamer. "Questo ti aiuterà a non esagerare." Per ottenere i benefici senza calorie extra, limitare le porzioni a non più di due once al giorno, afferma il dietista registrato Rebekah Langford. Il suo spuntino preferito alle 14:00 è un piccolo latte scremato, un quadrato di cioccolato fondente e mezza manciata di mandorle. Yum.
4. Uova
I giorni bui dell'inverno ti hanno fatto cadere? Montare un uovo. I tuorli d'uovo sono tra le poche fonti dietetiche di vitamina D, nota anche come vitamina del sole. "In inverno produciamo meno vitamina D perché non siamo esposti al sole", afferma Theresa Creamer, RD, "quindi assumerlo dagli alimenti diventa ancora più importante". Il tuorlo fornisce la vitamina D, quindi non gettarla via.
Credito: Joe Gough / iStock / Getty ImagesI giorni bui dell'inverno ti hanno abbattuto? Montare un uovo. I tuorli d'uovo sono tra le poche fonti dietetiche di vitamina D, nota anche come vitamina del sole. "In inverno produciamo meno vitamina D perché non siamo esposti al sole", afferma Theresa Creamer, RD, "quindi assumerlo dagli alimenti diventa ancora più importante". Il tuorlo fornisce la vitamina D, quindi non gettarla via.
5. Agrumi
Le arance, i pompelmi, i limoni e le limette sono perfetti per l'inverno perché ricchi di folati, una vitamina necessaria per produrre la serotonina chimica del cervello per il benessere, afferma Rachel Begun, RD. Oltre al succo appena spremuto, abbinalo ad altri cibi invernali come carote, zucca e piatti di patate dolci. Il pompelmo ravviva un'insalata e si abbina bene con frutti di mare e avocado.
Credito: Filipovic018 / iStock / Getty ImagesLe arance, i pompelmi, i limoni e le limette sono perfetti per l'inverno perché ricchi di folati, una vitamina necessaria per produrre la serotonina chimica del cervello per il benessere, afferma Rachel Begun, RD. Oltre al succo appena spremuto, abbinalo ad altri cibi invernali come carote, zucca e piatti di patate dolci. Il pompelmo ravviva un'insalata e si abbina bene con frutti di mare e avocado.
6. Verdi
Le verdure a foglia verde scura sono ricche di folati e magnesio, entrambi legati alla produzione di serotonina, una sostanza chimica del cervello associata all'umore, afferma la dietista registrata Theresa Creamer. Non sei un fan degli spinaci? Cavolo nero, cavoli e senape sono anche i preferiti di tutti i folati. Il dietista registrato Jill Nussinow, autore di "The Veggie Queen: Vegetables Get the Royal Treatment", suggerisce di mangiare verdure con aglio o in un'insalata in stile mediterraneo con uva passa o ribes e un filo di aceto balsamico.
Credito: loooby / iStock / Getty ImagesLe verdure a foglia verde scura sono ricche di folati e magnesio, entrambi legati alla produzione di serotonina, una sostanza chimica del cervello associata all'umore, afferma la dietista registrata Theresa Creamer. Non sei un fan degli spinaci? Cavolo nero, cavoli e senape sono anche i preferiti di tutti i folati. Il dietista registrato Jill Nussinow, autore di "The Veggie Queen: Vegetables Get the Royal Treatment", suggerisce di mangiare verdure con aglio o in un'insalata in stile mediterraneo con uva passa o ribes e un filo di aceto balsamico.
7. Lenticchie
Ne hai abbastanza dell'inverno? Vieni dal freddo e mangia un po 'di zuppa di lenticchie. In realtà, qualsiasi cosa con le lenticchie può aiutare a migliorare l'umore. Questi gustosi legumi sono ricchi di folati, che il corpo usa per scongiurare la depressione. Se vuoi un tocco più colorato di lenticchie, prova ad uscire per un po 'di cibo indiano. "Il mio modo preferito di gustare le lenticchie è di indulgere in daal nel mio ristorante indiano preferito", afferma il dietista registrato Rebekah Langford.
Credito: Viktorija Kuprijanova / iStock / Getty ImagesNe hai abbastanza dell'inverno? Vieni dal freddo e mangia un po 'di zuppa di lenticchie. In realtà, qualsiasi cosa con le lenticchie può aiutare a migliorare l'umore. Questi gustosi legumi sono ricchi di folati, che il corpo usa per scongiurare la depressione. Se vuoi un tocco più colorato di lenticchie, prova ad uscire per un po 'di cibo indiano. "Il mio modo preferito di gustare le lenticchie è di indulgere in daal nel mio ristorante indiano preferito", afferma il dietista registrato Rebekah Langford.
8. Semi di zucca
Neve, ghiaccio e freddo possono far cadere chiunque. Un modo gustoso per aumentare il livello della serotonina chimica del cervello che migliora l'umore è quello di gustare uno spuntino a base di semi di zucca arrostiti, suggerisce Trudy Scott, esperto di umore alimentare e nutrizionista certificato. I semi, osserva Scott, forniscono zinco e triptofano, nutrienti che hanno il potenziale per aiutare a ridurre l'ansia.
Credito: badmanproduction / iStock / Getty ImagesNeve, ghiaccio e freddo possono far cadere chiunque. Un modo gustoso per aumentare il livello della serotonina chimica del cervello che migliora l'umore è quello di gustare uno spuntino a base di semi di zucca arrostiti, suggerisce Trudy Scott, esperto di umore alimentare e nutrizionista certificato. I semi, osserva Scott, forniscono zinco e triptofano, nutrienti che hanno il potenziale per aiutare a ridurre l'ansia.
8. Carne rossa
Mangiare carne rossa può essere associato a una diminuzione della depressione, secondo uno studio pubblicato nel 2013 su Nutrition. La qualità è la chiave, afferma il nutrizionista certificato Trudy Scott. La carne rossa contiene aminoacidi, zinco, ferro e omega-3, tutti elementi cruciali per bilanciare le sostanze chimiche del cervello che riducono l'ansia, la depressione e l'appetito. Se possibile, optare per carne rossa allevata al pascolo da animali trattati umanamente, afferma Scott. Raccomanda una casseruola di manzo macinata o una bistecca alla griglia con una grande porzione di verdure.
Credito: Barbara DudziÅska / iStock / Getty ImagesMangiare carne rossa può essere associato a una diminuzione della depressione, secondo uno studio pubblicato nel 2013 su Nutrition. La qualità è la chiave, afferma il nutrizionista certificato Trudy Scott. La carne rossa contiene aminoacidi, zinco, ferro e omega-3, tutti elementi cruciali per bilanciare le sostanze chimiche del cervello che riducono l'ansia, la depressione e l'appetito. Se possibile, optare per carne rossa allevata al pascolo da animali trattati umanamente, afferma Scott. Raccomanda una casseruola di manzo macinata o una bistecca alla griglia con una grande porzione di verdure.
10. Mandorle
Le mandorle sono ricche di magnesio, che può influenzare la produzione di sostanze chimiche che influenzano l'umore nel cervello. Per un trattamento che non si concluderà con una caduta di zucchero, prova a fare uno spuntino con mandorle tostate alla cannella, suggerisce il dietista registrato Theresa Creamer. Le proteine e il grasso delle mandorle, in combinazione con la cannella, possono aiutare a mantenere costante il livello di zucchero nel sangue e ridurre la lentezza. Hai bisogno di uno spuntino veloce? Conserva borse sandwich sigillabili piene di mandorle nella borsa da palestra, nella borsa e nella macchina.
Credito: studionobra / iStock / Getty ImagesLe mandorle sono ricche di magnesio, che può influenzare la produzione di sostanze chimiche che influenzano l'umore nel cervello. Per un trattamento che non si concluderà con una caduta di zucchero, prova a fare uno spuntino con mandorle tostate alla cannella, suggerisce il dietista registrato Theresa Creamer. Le proteine e il grasso delle mandorle, in combinazione con la cannella, possono aiutare a mantenere costante il livello di zucchero nel sangue e ridurre la lentezza. Hai bisogno di uno spuntino veloce? Conserva borse sandwich sigillabili piene di mandorle nella borsa da palestra, nella borsa e nella macchina.
11. Sardine
Rebecca Katz, autrice di "The Longevity Kitchen", definisce le sardine "piccoli antidepressivi in una lattina", perché sono ricche di nutrienti che migliorano l'umore come gli omega-3 e la vitamina D. Mangiare sardine e altri piccoli pesci grassi come sgombri e aringhe possono aiutare a scongiurare il blues invernale. Inoltre, se stai optando per il pesce in scatola, assicurati che le lattine siano BPA-FREE.
Credito: Igor Dutina / iStock / Getty ImagesRebecca Katz, autrice di "The Longevity Kitchen", definisce le sardine "piccoli antidepressivi in una lattina", perché sono ricche di nutrienti che migliorano l'umore come gli omega-3 e la vitamina D. Mangiare sardine e altri piccoli pesci grassi come sgombri e aringhe possono aiutare a scongiurare il blues invernale. Inoltre, se stai optando per il pesce in scatola, assicurati che le lattine siano BPA-FREE.
12. Noci
Gli acidi grassi omega-3 contenuti nelle noci aiutano a promuovere la salute del cuore e la funzione cognitiva. Aiutano anche a migliorare l'umore, afferma il dietista registrato Sharon Palmer. Per aumentare l'assunzione di omega-3 vegetali, Palmer suggerisce di aggiungere noci a una varietà di piatti. Cospargere le noci con i cereali, aggiungere un'insalata con noci tritate o mescolare le noci in piatti come risotti, pasta, verdure arrostite e cereali al vapore come quinoa o bulgur.
Credito: fasphotographic / iStock / Getty ImagesGli acidi grassi omega-3 contenuti nelle noci aiutano a promuovere la salute del cuore e la funzione cognitiva. Aiutano anche a migliorare l'umore, afferma il dietista registrato Sharon Palmer. Per aumentare l'assunzione di omega-3 vegetali, Palmer suggerisce di aggiungere noci a una varietà di piatti. Cospargere le noci con i cereali, aggiungere un'insalata con noci tritate o mescolare le noci in piatti come risotti, pasta, verdure arrostite e cereali al vapore come quinoa o bulgur.
13. Avena
La ricca farina d'avena integrale non solo riscalda un corpo in una giornata invernale, ma può anche sollevare gli spiriti. L'avena promuove la produzione di serotonina, una sostanza chimica del cervello piacevole, afferma la dietista registrata Rachel Begun. "Cucinare la farina d'avena durante la notte in una pentola a cottura lenta è uno dei miei preferiti", dice Begun. "Puoi preparare una settimana di piatti a base di farina d'avena in un colpo solo con pochissimo tempo e fatica." Raccomanda di dividere una porzione per contenitore in modo che possano essere facilmente riscaldati per una colazione veloce a casa, in ufficio o in fuga. "Cerco di dare un sapore diverso ogni settimana, come mela cannella, noce o patata dolce pecan", aggiunge Begun.
Credito: samael334 / iStock / GettyImagesLa ricca farina d'avena integrale non solo riscalda un corpo in una giornata invernale, ma può anche sollevare gli spiriti. L'avena promuove la produzione di serotonina, una sostanza chimica del cervello che si sente bene, afferma la dietista registrata Rachel Begun. "Cucinare la farina d'avena durante la notte in una pentola a cottura lenta è uno dei miei preferiti", dice Begun. "Puoi preparare una settimana di piatti a base di farina d'avena in un colpo solo con pochissimo tempo e fatica." Raccomanda di dividere una porzione per contenitore in modo che possano essere facilmente riscaldati per una rapida colazione a casa, in ufficio o in fuga. "Cerco di dare un sapore diverso ogni settimana, come mela cannella, noce o patata dolce pecan", aggiunge Begun.
14. Funghi
I funghi sono una ricca fonte di selenio, la cui carenza potrebbe svolgere un ruolo nella depressione, secondo uno studio pubblicato sulla rivista, Complementary Therapies in Medicine nel 2012. Il dietista registrato Jill Nussinow preferisce il sapore di umami trovato in shiitake, maitake e porcini funghi. "Hanno un ottimo sapore", afferma Nussinow, "e rafforzano anche il sistema immunitario". Il suo modo preferito di servire i funghi è fondere una tripletta di ingredienti che migliora l'umore. "Immagina un cavolfiore e un curry di funghi con spezie giallo brillante", dice.
Credito: pbnew / Adobe StockI funghi sono una ricca fonte di selenio, la cui carenza potrebbe svolgere un ruolo nella depressione, secondo uno studio pubblicato sulla rivista, Complementary Therapies in Medicine nel 2012. Il dietista registrato Jill Nussinow preferisce il sapore di umami trovato in shiitake, maitake e porcini funghi. "Hanno un ottimo sapore", afferma Nussinow, "e rafforzano anche il sistema immunitario". Il suo modo preferito di servire i funghi è fondere una tripletta di ingredienti che migliora l'umore. "Immagina un cavolfiore e un curry di funghi con spezie giallo brillante", dice.
15. Cavolfiore
È facile bramare il calore delle purè di patate in una fredda giornata invernale. Per un trattamento che migliora l'umore, immergiti nel cavolfiore crocifisso. Abbondante in inverno, il cavolfiore è ricco di folati che stimolano l'umore ed è facile da preparare: cuocere a vapore o leggermente bollire e schiacciare.
Credito: nata_vkusidey / Adobe StockÈ facile bramare il calore delle purè di patate in una fredda giornata invernale. Per un trattamento che migliora l'umore, immergiti nel cavolfiore crocifisso. Abbondante in inverno, il cavolfiore è ricco di folati che stimolano l'umore ed è facile da preparare: cuocere a vapore o leggermente bollire e schiacciare.
Cosa pensi?
Hai mai avuto il blues invernale? Quali alimenti mangi per cercare di migliorare il tuo umore. Condividi i tuoi pensieri con noi nei commenti qui sotto.
Credito: Andreas Rodriguez / iStock / Getty ImagesHai mai avuto il blues invernale? Quali alimenti mangi per cercare di migliorare il tuo umore. Condividi i tuoi pensieri con noi nei commenti qui sotto.
