Dai un'occhiata nella tua dispensa e frigorifero. È probabile che tu abbia tutti gli ingredienti necessari per imbottigliare il condimento per l'insalata. Perché farlo? Alcune medicazioni acquistate nei negozi sono piene di ingredienti artificiali, stabilizzanti chimici e conservanti, tra cui amido alimentare modificato, glutammato monosodico, aromi artificiali e fosfato disodico. E altri possono essere sovraccaricati di sodio o semplicemente non molto freschi. Fortunatamente, è facile farsi i vestiti da soli. Abbiamo sette deliziosi modi per fare il fai-da-te.
Dai un'occhiata nella tua dispensa e frigorifero. È probabile che tu abbia tutti gli ingredienti necessari per imbottigliare il condimento per l'insalata. Perché farlo? Alcune medicazioni acquistate nei negozi sono piene di ingredienti artificiali, stabilizzanti chimici e conservanti, tra cui amido alimentare modificato, glutammato monosodico, aromi artificiali e fosfato disodico. E altri possono essere sovraccaricati di sodio o semplicemente non molto freschi. Fortunatamente, è facile farsi i vestiti da soli. Abbiamo sette deliziosi modi per fare il fai-da-te.
1. Condimento per insalata Tahini Superfood
2. Condimento “Ranch” di Sriracha Skyr
Qual è il condimento per insalata più popolare in America? Ranch, secondo il gruppo NPD, che lo definisce il "coltellino svizzero di condimenti per insalata". Sfortunatamente, è spesso sovraccarico di ingredienti innaturali. Ma puoi far vestire il tuo ranch e mangiarlo anche tu. È dotato di skyr, uno yogurt in stile islandese ricco di proteine e probiotici. Oppure, se preferisci, usa lo yogurt greco. E non dimenticare il generoso spruzzo di Sriracha per un calcio piccante. Spruzzalo su un'insalata tutta americana o bevi le tue verdure crude.
Qual è il condimento per insalata più popolare in America? Ranch, secondo il gruppo NPD, che lo definisce il "coltellino svizzero di condimenti per insalata". Sfortunatamente, è spesso sovraccarico di ingredienti innaturali. Ma puoi far vestire il tuo ranch e mangiarlo anche tu. È dotato di skyr, uno yogurt in stile islandese ricco di proteine e probiotici. Oppure, se preferisci, usa lo yogurt greco. E non dimenticare il generoso spruzzo di Sriracha per un calcio piccante. Spruzzalo su un'insalata tutta americana o bevi le tue verdure crude.
3. Condimento per bontà verde
Questo condimento vegano cremoso è pieno di bontà fresca, grazie a tutti i suoi ingredienti. Cosa lo rende vivido verde? Avocado, prezzemolo, erba cipollina, dragoncello e matcha culinario. Il matcha è costituito da foglie di tè verde macinate a pietra che possono avere un effetto benefico sui livelli di zucchero nel sangue e sul metabolismo dei grassi. Abbina questo condimento a un'insalata verde (o aggiungi una patata dolce al forno o un pollo alla griglia).
Credito: Jackie NewgentQuesto condimento vegano cremoso è pieno di bontà fresca, grazie a tutti i suoi ingredienti. Cosa lo rende vivido verde? Avocado, prezzemolo, erba cipollina, dragoncello e matcha culinario. Il matcha è costituito da foglie di tè verde macinate a pietra che possono avere un effetto benefico sui livelli di zucchero nel sangue e sul metabolismo dei grassi. Abbina questo condimento a un'insalata verde (o aggiungi una patata dolce al forno o un pollo alla griglia).
4. Vinaigrette alla menta e mango tropicale
A volte l'insalata ha bisogno di un dolce equilibrio. Certo, lancia la frutta. O per divertirti di più, fai roteare quella frutta in un frullatore con olio extra vergine di oliva, succo di lime, cipolla rossa, menta fresca e un pizzico di sale marino. Quasi ogni frutto farà. La nostra ricetta contiene mango per un tocco cremoso, dolce e tropicale. I manghi sono una fonte chiave di polifenoli potenzialmente cancerogeni. Servi questa rinfrescante vinaigrette su un'insalata contenente verdure e noci scure, oppure condisci con pesce grigliato.
Credito: Jackie NewgentA volte l'insalata ha bisogno di un dolce equilibrio. Certo, lancia la frutta. O per divertirti di più, fai roteare quella frutta in un frullatore con olio extra vergine di oliva, succo di lime, cipolla rossa, menta fresca e un pizzico di sale marino. Quasi ogni frutto farà. La nostra ricetta contiene mango per un tocco cremoso, dolce e tropicale. I manghi sono una fonte chiave di polifenoli potenzialmente cancerogeni. Servi questa rinfrescante vinaigrette su un'insalata contenente verdure e noci scure, oppure condisci con pesce grigliato.
5. Vinaigrette di sesamo e zenzero a punta d'acero
Questa vinaigrette è il perfetto equilibrio tra dolce e piccante. La dolcezza deriva dalla salsa di mele senza aggiunta di zucchero e da un filo di sciroppo d'acero puro. Il "calore" deriva principalmente dalla pasta di peperoncino. Il risultato finale? Delizioso! Mescolare in un'insalata di cavolo grattugiata o gettarla con una miscela di noodles di soba, verdure e coriandolo fresco.
Credito: Jackie NewgentQuesta vinaigrette è il perfetto equilibrio tra dolce e piccante. La dolcezza deriva dalla salsa di mele senza aggiunta di zucchero e da un filo di sciroppo d'acero puro. Il "calore" deriva principalmente dalla pasta di peperoncino. Il risultato finale? Delizioso! Mescolare in un'insalata di cavolo grattugiata o gettarla con una miscela di noodles di soba, verdure e coriandolo fresco.
6. Condimento “Cesare” di avocado vegano
Ovviamente, non puoi fare insalata Caesar senza condimento Caesar. Ma puoi farcela con una nuova medicazione "Cesare". Se gridi "assolutamente" alla vista di acciughe o tuorli d'uovo crudi, questo condimento ti consente di goderti appieno una memorabile ciotola di insalata Caesar. L'avocado fornisce cremosità (e una sorprendente quantità di fibre; tre grammi per un terzo di un avocado medio). La salsa vegana del Worcestershire e il tamari preparato naturalmente danno un tocco di umami. Lancia la salsa ricca di sapori con romaine e crostini di cereali integrali. Se non sei un vegano - o solo uno part-time - aggiungi del parmigiano!
Credito: Jackie NewgentOvviamente, non puoi fare insalata Caesar senza condimento Caesar. Ma puoi farcela con una nuova medicazione "Cesare". Se gridi "assolutamente" alla vista di acciughe o tuorli d'uovo crudi, questo condimento ti consente di goderti appieno una memorabile ciotola di insalata Caesar. L'avocado fornisce cremosità (e una sorprendente quantità di fibre; tre grammi per un terzo di un avocado medio). La salsa vegana del Worcestershire e il tamari preparato naturalmente danno un tocco di umami. Lancia la salsa ricca di sapori con romaine e crostini di cereali integrali. Se non sei un vegano - o solo uno part-time - aggiungi del parmigiano!
7. Anjou Vinaigrette di pere e melograno
La pera Anjou può sembrare elegante, ma in realtà è una pera comunemente disponibile. Fornisce dolcezza e consistenza naturali a questa vinaigrette. Ma devi conoscere il trucco: premi delicatamente il collo della pera usando il pollice; è maturo quando cede a quella pressione. Quando è maturo, lancia nel tuo frullatore per creare questa vinaigrette fruttata. Il colore naturale della pesca deriva dall'aggiunta di succo di melograno al 100%. Il succo ha una potenza antiossidante maggiore di una quantità equivalente di succo di acai o di vino rosso! Goditi questa vinaigrette sull'insalata di tua scelta.
Credito: Jackie NewgentLa pera Anjou può sembrare elegante, ma in realtà è una pera comunemente disponibile. Fornisce dolcezza e consistenza naturali a questa vinaigrette. Ma devi conoscere il trucco: premi delicatamente il collo della pera usando il pollice; è maturo quando cede a quella pressione. Quando è maturo, lancia nel tuo frullatore per creare questa vinaigrette fruttata. Il colore naturale della pesca deriva dall'aggiunta di succo di melograno al 100%. Il succo ha una potenza antiossidante maggiore di una quantità equivalente di succo di acai o di vino rosso! Goditi questa vinaigrette sull'insalata di tua scelta.
Cosa pensi?
Qual è il tuo condimento per insalata preferito? Hai mai fatto il tuo prima d'ora? Quale di queste medicazioni ti piace di più?
Credito: Rido / Adobe StockQual è il tuo condimento per insalata preferito? Hai mai fatto il tuo prima d'ora? Quale di queste medicazioni ti piace di più?
