L'estate sta volgendo al termine e ora è il momento in cui i bambini tornano a scuola, il lavoro si mette in marcia (addio venerdì informale) e hai bisogno di tutto l'aiuto che puoi ottenere in cucina. Fortunatamente, la pentola a cottura lenta è un salvatore per preparare pasti gustosi e genuini che non richiedono troppo lavoro quando sei già esausto.
"L'autunno è il momento perfetto per rispolverare la pentola a cottura lenta e diventare creativi con i tuoi pasti per la stagione", dice Maggie Michalczyk, RD, a LIVESTRONG.com. "Puoi aggiungere quasi ogni fonte di proteine e diverse verdure per ottenere un pasto completo in poche ore."
Inoltre, le combinazioni sono infinite e l'utilizzo di questo strumento da cucina è un ottimo modo per garantire che un pasto sano arrivi sul tavolo nelle notti in cui non hai voglia di cucinare. Includi queste ricette di cibi semplici e salutari nel tuo prossimo piano alimentare e scommettiamo che non vedrai l'ora di tornare a casa per cena.
1. Taco di bistecca verde Cile
"Mi piace questo pasto messicano che può essere preparato con un lavoro minimo nella pentola a cottura lenta. È ricco di proteine e altri nutrienti delle verdure aggiunte", afferma Michalczyk. Questa è sicuramente una ricetta base per la settimana che dovrebbe essere sempre nella tua tasca posteriore. Non hai i peperoni? Anche qualsiasi altra verdura funzionerà.
Ottieni qui la ricetta del taco di bistecca verde Cile e informazioni nutrizionali.
2. Cacciatore di pollo a cottura lenta
Ravviva le tue notti con questo pasto di ispirazione italiana. "Questa è un'ottima ricetta per cucinare lentamente perché stai ottenendo un buon mix di proteine e verdure, è semplice e ti terrà sicuramente pieno", dice Michalczyk. L'utilizzo di pomodori in scatola è anche un ottimo modo per risparmiare tempo, aggiunge. Inoltre, stai ancora mangiando, come le vitamine antiossidanti, dalla versione in scatola.
Ottieni qui la ricetta del Cacciatore di pollo Slow Cooker e le informazioni nutrizionali.
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3. Stufato di manzo a cottura lenta
La pentola a cottura lenta è l'ideale per le ricette di manzo, che sono super abbondanti e spesso confezionate in spezie calde e verdure robuste. "Questo pasto è fondamentale per la stagione della cottura lenta e ha il sapore di cucinarlo per ore quando l'unico sforzo richiesto è quello di gettare i tuoi ingredienti nella cottura lenta", afferma Michalczyk. Inoltre, è perfetto per la preparazione dei pasti perché puoi fare un grosso lotto in una volta e congelarne un po 'per dopo - e otterrai la bontà di verdure come carote, sedano e patate per alcuni giorni alla volta.
Ottieni qui la ricetta dello spezzatino di manzo a cottura lenta e le informazioni nutrizionali.
4. Filetto Di Maiale Con Carote
"Se sei stanco del pollo e vuoi cambiare le cose, gettare il maiale nella pentola a cottura lenta come in questa ricetta è un ottimo modo per farlo", afferma Michalczyk. La carne di maiale è un'ottima fonte di vitamine del gruppo B, oltre allo zinco e al potassio, afferma. E se non l'hai mai cucinato prima, usare la tua pentola a cottura lenta è un buon modo per iniziare!
Ottieni qui la ricetta del filetto di maiale con carote e le informazioni nutrizionali.
5. Petto del fornello lento
Se sei su keto, puoi facilmente preparare ricette a basso contenuto di carboidrati a casa deliziose e nutrienti. "Il petto richiede in genere molta più attenzione, ma in una pentola a cottura lenta, i sapori si uniscono facilmente. Potresti anche aggiungere alcune patate e carote al bacino di Crock-Pot per un pasto più completo", afferma Kelly Jones, RD.
Ottieni qui la ricetta del petto lento e le informazioni nutrizionali.
6. Fornello lento Osso Bucco
Voglia di zuppa in una serata fredda? Prendi questa ricetta milanese nel fornello lento e avrai una zuppa abbondante che ti aspetta quando torni a casa. "Osso Bucco non è un piatto comunemente prodotto in casa, ma la pentola a cottura lenta e alcuni ingredienti semplici lo aiutano a unirsi senza troppi sforzi", afferma Jones. Bonus: ha tonnellate di proteine e vitamine dalle verdure.
Ottieni qui la ricetta Osso Bucco di Slow Cooker e le informazioni nutrizionali.
7. Stinco di manzo di Crock-Pot e chili di fagioli neri
Cucina questo peperoncino riscaldante alla tua prossima festa potluck. "Il peperoncino a cottura lenta è super pratico e ancora ricco di sapori", afferma Jones. È un'ottima opzione come stufato per pranzo o cena, ma può anche essere aggiunta a patate, insalate e persino tortillas per varietà, dice.
Ottieni qui la ricetta dello stinco di manzo di Crock-Pot e il chili di fagioli rossi e le informazioni nutrizionali.
8. Slow Cooker Turchia Sloppy Joe
"Queste miscele trascurate a base di tacchino sono ricche di sapore e un'ottima opzione per chiunque cerchi di ridurre il consumo di carne rossa e sostenere la salute del cuore", afferma Jones. Sono anche pieni di verdure come carote, pomodori e peperoni per un pasto completo. Se vuoi ulteriormente salutare questo pasto, assicurati di impilare la sciatta joe in alto su un rotolo di grano intero o addirittura su un letto di verdure.
Ottieni qui la ricetta e le informazioni nutrizionali di Slow Cooker Turkey Sloppy Joe.
