Le bacche di Goji e Acai forniscono entrambi antiossidanti e vitamina A, ma le bacche di Goji hanno alcuni vantaggi. Puoi acquistare bacche di goji intere e secche, mentre le bacche di acai vengono solitamente vendute come polvere o succo. Le bacche di Goji contengono anche antiossidanti che non otterrai dalle bacche di acai. Indipendentemente da quale preferisci, assicurati di controllare l'etichetta dei dati nutrizionali sulla marca che acquisti perché i nutrienti in essi contenuti variano da un prodotto all'altro.
Confronto di Acai e Goji
La palma acai prospera in Sud America e produce frutti viola scuro, delle dimensioni di un'uva. Il frutto si deteriora rapidamente dopo la raccolta, quindi le bacche di acai vengono solitamente spremute o essiccate e macinate in una polvere che puoi aggiungere a frullati e yogurt. Le bacche di Goji, o wolfberries, provengono da un arbusto cinese che produce bacche rosse allungate. Sono comunemente venduti come frutta secca o come succo. Puoi mangiare bacche di goji secche fuori mano o aggiungerle a cereali e prodotti da forno.
Differenze nutrizionali
Entrambe le bacche contengono proteine e vitamina A. L'acai è una fonte di grassi insaturi, mentre le bacche di goji sono ricche di vitamina C. I frutti di goji sono anche una buona fonte di polisaccaridi, che fermentano nell'intestino crasso e forniscono energia ai batteri sani. Il livello di nutrienti che otterrai da goji e acai varia a seconda del marchio, indipendentemente dal fatto che siano miscelati con altri ingredienti e il tipo di prodotto, poiché i nutrienti vengono persi durante la lavorazione.
Profilo antiossidante
Le bacche di goji e acai sono fonti naturali di antiossidanti a base vegetale chiamati flavonoidi, ma il goji ha un tipo di antiossidante che non otterrai dagli acai. Le bacche di Goji contengono un carotenoide chiamato zeaxantina, un antiossidante che aiuta a proteggere gli occhi dai danni causati dalla luce blu. Sono necessarie ulteriori ricerche per dimostrare se entrambe le bacche promuovono benefici per la salute delle persone, tuttavia. Come con altri nutrienti, prodotti diversi potrebbero non avere la stessa quantità di antiossidanti. Quando sono state testate forme supplementari di entrambe le bacche, la loro attività antiossidante prima della digestione era altamente variabile. Sono stati anche classificati più bassi negli antiossidanti rispetto agli integratori di melograno e tè verde, secondo un rapporto pubblicato nel numero di maggio 2014 del "Journal of Agricultural and Food Chemistry".
Potenziali effetti collaterali
A causa della mancanza di ricerche sulle bacche di acai, secondo MedlinePlus non ci sono abbastanza informazioni per sapere se sono sicure o causano effetti collaterali. Sono stati condotti abbastanza studi sulle bacche di goji per sapere che non dovresti consumarle se sei incinta perché contengono una sostanza chimica che può indurre aborto spontaneo. Le bacche di Goji possono influenzare la pressione sanguigna e la glicemia. Se si assumono farmaci per entrambe le condizioni, non consumare bacche di goji a meno che non si consulti il proprio medico. Evita anche il goji se prendi farmaci per fluidificare il sangue come warfarin, riferisce MedlinePlus.
